Der einfache und schnelle Gugelhupf ist ein Rezept der Art ‚alles in die Schüssel und mixen‘. Sie können eine Küchenmaschine, den Küchenmaschine oder einfach einen elektrischen Mixer verwenden. Das Ergebnis ändert sich nicht. Der Teig ist im Handumdrehen fertig. Die Zutaten? Die klassischen: Eier, Zucker, Mehl, Öl, Milch, Backpulver und Aromen nach Wahl. Ich habe alles hinzugefügt: Orangenschale, Zitronenschale und Vanille. Ich sage Ihnen nicht einmal, wie gut es im Haus geduftet hat. Wenn Sie einen einfachen und schnellen Gugelhupf für das Frühstück suchen, ist dies genau der richtige für Sie. Machen Sie sich gleich an die Arbeit und genießen Sie ihn mit einem Cappuccino!
Nicht entgehen lassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 300 g Mehl
- 150 ml Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl)
- 115 ml Milch
- 1 Bio-Orange (geriebene Schale)
- 1 Bio-Zitrone (geriebene Schale)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Packung Backpulver
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Kitchen Aid Artisan
- 1 Backform Gugelhupfform mit 24,5 cm
- 1 Holzstäbchen Kuchen Tester
Schritte
Die Form einfetten und mit Mehl bestäuben oder bei Bedarf Backspray verwenden. In meinem Fall überspringe ich diesen Schritt, da meine Form perfekt antihaftbeschichtet ist. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. In der Schüssel der Küchenmaschine, in der Küchenmaschine (oder in einer Schüssel) alle trockenen Zutaten geben und mischen, um sie zu vermischen. Die Orangenschale, Zitronenschale und Vanille hinzufügen. Dann auch die Eier, das Öl und die Milch dazugeben. Den Teig gut vermischen und in die Form gießen. 40/45 Minuten backen. Die Garprobe mit dem Holzstäbchen machen, bevor der Kuchen aus dem Ofen genommen wird. Wenn er fertig ist, auf einem Rost auskühlen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.
