Die Keks-Eiscreme mit Schokolade und Nussstreuseln ist ein unwiderstehlicher Snack, sehr lecker, ideal für den Snack von Groß und Klein.
Es ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, und man braucht nur sehr wenige Zutaten, um diese Mini-Keks-Eiscremes herzustellen, die in einem Bissen genossen werden können!
Sie können mit hausgemachtem oder gekauftem Eis hergestellt werden, natürlich können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und auch andere Geschmacksrichtungen verwenden, auch gemischte kleine Eiscremes machen, um den Geschmack aller zu befriedigen.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Portionen: 6 Stück
Küche: Italienische Küche

Zutaten für die Keks-Eiscreme mit Schokolade und Nussstreuseln

12 Oro Sawia Kekse
200 g Fiordilatte Eis
70 g Zartbitterschokolade
30 g Gehackte Haselnüsse

Zubereitung für die Keks-Eiscreme mit Schokolade und Nussstreuseln

Für die Zubereitung der Keks-Eiscreme können Sie entweder das gekaufte oder hausgemachte verwenden, siehe Rezept „Fiordilatte Eis“.

Ich habe die trockenen Oro Sawia Kekse verwendet, aber auch andere rechteckige Kekse sind geeignet.
Fahren Sie mit der Montage der Kekse fort, geben Sie einen guten Löffel Eis auf einen Keks, glätten Sie es gut und decken Sie es mit dem anderen Keks ab, fahren Sie so fort, den Rest der Kekse zu füllen.

Wenn sie fertig sind, legen Sie sie für 5 Minuten in den Kühlschrank, um fest zu werden.
In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade zerkleinern, in eine kleine Schüssel geben und in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung für ca. 3 Minuten schmelzen, oder im Wasserbad, dabei gut warm halten.

Verwenden Sie, wenn vorhanden, fertige Streusel, andernfalls rösten Sie die Haselnüsse und hacken Sie sie dann fein.
Nehmen Sie die Keks-Eiscremes aus dem Gefrierschrank, tauchen Sie ein Teil in die Zartbitterschokolade, legen Sie sie auf ein Backpapier und streuen Sie dann die gehackten Haselnüsse darüber, fahren Sie mit dem Rest der Eiscremes fort, indem Sie entweder einen Teil oder das gesamte Keks-Eiscreme eintauchen.
Lassen Sie alles weitere 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen und servieren Sie es dann.
Sie können die Keks-Eiscreme in einem Behälter im Gefrierschrank bis zu 10 Tage aufbewahren.