Schnelle Apfelblätter. Sehr einfach, sehr lecker und super leicht zuzubereiten, ein Klassiker der Hausrezepte.
Ich habe gelbe, süße und saftige Äpfel verwendet, aber man kann auch andere Sorten verwenden. Diese kleinen Kuchen sind perfekt für das Frühstück oder den Snack, viel besser als verpackte Snacks, sicherlich gesünder. Und es macht Spaß, sie zuzubereiten, und sie gelingen immer. Meine Mutter hat sie mir als Snack gemacht, wenn sie wenig Zeit hatte, waren sie in einer halben Stunde fertig, und wir waren glücklich, sie zu essen, was für eine Nostalgie.
Rollt den Blätterteig aus, schneidet ihn in Rechtecke, bestreut die Oberfläche mit einer Prise Rohrzucker, einem Esslöffel Marmelade und schließlich den überlappenden Apfelscheiben, noch eine Prise Zucker, und ab in den Ofen. Wie ihr gelesen habt, sind sie sehr einfach zuzubereiten, in wenigen Minuten habt ihr ein leckeres, gesundes und nahrhaftes Dessert
Hier findest du weitere köstliche Rezepte mit Äpfeln:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 258,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 37,64 (g) davon Zucker 19,90 (g)
- Proteine 2,27 (g)
- Fett 11,00 (g) davon gesättigt 1,57 (g)davon ungesättigt 8,86 (g)
- Fasern 2,26 (g)
- Natrium 79,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 93 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
- 2 Äpfel
- n.B. Rohrzucker
- n.B. Rum
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- n.B. gemahlener Zimt
- 170 g Aprikosenmarmelade
- n.B. Zitronensaft
- Backblech Pentole Agnelli COAL49/340 Rechteckiges Backblech aus Aluminiumlegierung 3003 mit Rand, Silber, 40 x 30 cm, 1 Stück
- Backpapier Cuki Backpapier in Blättern 33 x 38 cm – 25 Blätter – 1 Packung
- Messer Tescoma 862008 Sonic Universalmesser mit glatter Klinge, Edelstahl, Schwarz, 12 cm, 1 Stück
Zubereitung von schnellen Apfelblättern
Zuerst schälen wir die Äpfel und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir legen sie auf einen Teller, auf den wir den Zucker, ein wenig Zitronensaft, damit sie nicht dunkel werden, den Rum zum Aromatisieren und ein wenig Zimt hinzufügen. Wir lassen sie ziehen, indem wir sie ab und zu mit einem Löffel umrühren.
Wir bereiten den Blätterteig vor, rollen ihn aus und schneiden ihn in Rechtecke, die wir auf ein Backblech legen, das mit Backpapier bedeckt ist, gut voneinander entfernt. Wir stechen mit einer Gabel den Boden der Blätter ein und lassen einen Rand. Wir bestreuen sie mit Rohrzucker. Wir geben einen Esslöffel Marmelade hinzu und legen die leicht überlappenden Apfelscheiben darauf. Wir backen sie etwa 20 Minuten lang in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 170°. Abkühlen lassen und guten Appetit
