Ein köstliches und vielseitiges Getränk, das im Winter warm oder im Sommer kalt und vielleicht mit frischer Schlagsahne serviert werden kann, ist der lösliche Gersten-Kakao-Cappuccino, perfekt zu jeder Tageszeit, da er keinen Koffein enthält. Es ist sehr einfach zuzubereiten, und man kann ihn nach Belieben personalisieren, aromatisieren oder süßen. Wir können den Gersten-Kakao-Cappuccino zum Frühstück zubereiten, als kühles Getränk für Gäste anbieten oder, wie bereits erwähnt, den ganzen Tag lang ohne Bedenken genießen. Wir können ihn auch in einer praktischen Flasche zur Arbeit und in der Freizeit mitnehmen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Cappuccinos
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Sommer
Zutaten
- 240 ml Milch (auch pflanzlich oder laktosefrei)
- 3 Teelöffel Lösliche Gerste
- 1 Teelöffel Ungesüßter Kakaopulver
- 75 ml Flüssige Sahne (auch pflanzlich oder laktosefrei)
- n.B. Ungesüßter Kakaopulver (zum Bestäuben)
- n.B. Honig (oder Ahornsirup)
Zubereitung
Die verwendeten Kaffeetassen haben ein Volumen von 80 ml.
Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen (man kann auch pflanzliche oder laktosefreie Milch verwenden); währenddessen den gesiebten ungesüßten Kakao und die lösliche Gerste in ein Kännchen geben; ich habe volle Teelöffel verwendet, da ich möchte, dass der Geschmack deutlich wahrnehmbar ist.
Die kochende Milch über die trockenen Zutaten gießen und rühren, bis sie vollständig aufgelöst und gut vermischt sind.
Die Mischung in die einzelnen Gläser füllen und mit Honig, Ahornsirup, Zucker oder einem beliebigen Süßstoff nach Belieben süßen.
Der Gersten-Kakao-Cappuccino kann sofort getrunken werden oder auf Raumtemperatur abkühlen gelassen werden, im Gefrierschrank usw., je nach Bedarf.
Wenn wir ihn kalt trinken oder als kühles Getränk servieren, können wir ihn mit einem Klecks frischer Schlagsahne und einer Prise ungesüßtem Kakao bereichern.
