Für ein leckeres Picknick sind die Brötchen mit Kirschtomaten, Basilikumcreme und Feta ideal. Sie sind leicht, sehr einfach und schnell zuzubereiten, sowie bunt und appetitlich. Bereiten Sie sie als Snack für ein Picknick, unter dem Sonnenschirm oder für einen Ausflug außerhalb der Stadt vor.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Brötchen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 3 Brötchen
- 200 g Feta
- 10 Blätter Frisches Basilikum
- 3 Salattomaten
- n.B. Natives Olivenöl extra
- n.B. Salat
Zubereitung
1) Waschen und trocknen Sie die Basilikumblätter und geben Sie sie in eine Schüssel zusammen mit dem Fetakäse und dem nativen Olivenöl. Mit Hilfe einer Gabel vermischen, bis eine streichfähige Creme entsteht. Kein Salz hinzufügen.
2) Waschen Sie die Tomaten und ein paar Salatblätter.
3) Schneiden Sie die Brötchen längs in zwei Hälften, bestreichen Sie sie mit etwas Creme, fügen Sie ein paar Scheiben Tomaten und Salatblätter hinzu. Unsere köstlichen und leichten Brötchen sind fertig.
Guten Appetit
