Es kann passieren, dass Kinder den Oster-Colomba als Dessert nicht mögen, sondern nur das Schokoladenei; oder dass Sie einen ganzen oder nur einen Teil davon übrig haben. Ich schlage Ihnen eine schnelle, einfache, schicke und sehr leckere Idee vor, um es auf andere Weise anzubieten oder zu recyceln, die den Kleinen und nicht nur ihnen gefallen wird, nämlich Colomba-Cake-Pops ohne Backen. Cake-Pops sind sehr leckere und dekorative kleine Süßigkeiten, die aus der Notwendigkeit entstanden sind, Kuchen- und Dessertreste zu verwerten. Sie sind nicht nur schnell, sondern auch sehr einfach zuzubereiten und nach unseren Vorlieben zu personalisieren, und wir können sie mit Kaffee, Tee oder bei Kinderfesten servieren. Normalerweise werden diese dekorierten Kugeln auf Spieße gesteckt; ich habe mich jedoch entschieden, sie in geeigneten Förmchen zu servieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 18 Cake-Pops
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern, Frühling
Zutaten
- 100 g Oster-Colomba
- 100 g Robiola
- 25 ml Milch (auch pflanzlich oder laktosefrei)
- n.B. Bunte Streusel
- n.B. Gehackte Pistazien
- n.B. Schokoladenstreusel
Zubereitung
Für je hundert Gramm Colomba, ob mit oder ohne kandierte Früchte und Rosinen, können Sie wie folgt vorgehen.
1) Zerkleinern wir den Colomba fein, fügen den Robiola hinzu (oder einen anderen festen und trockenen Frischkäse), die Milch (die durch die gleiche Menge starken Kaffee, Likör usw. ersetzt werden kann), Schokoladentropfen nach Belieben und rühren mit dem elektrischen Mixer, bis eine weiche und homogene Masse entsteht.
2) Mit den Händen nehmen wir eine Menge, die etwas kleiner als eine Walnuss ist, formen eine Kugel daraus und legen sie auf ein Schneidebrett. Fahren Sie fort, bis die Masse aufgebraucht ist.
3) In separaten Schälchen geben wir jeweils gehackte Pistazien und bunte Streusel (wir können auch gehackte Mandeln, Haselnüsse, Schokoladenstreusel usw. verwenden).
4) Die Hälfte der Cake-Pops in den gehackten Nüssen und die andere Hälfte in den Streuseln wälzen. Setzen Sie jeden einzelnen Cake-Pop in ein Förmchen und lassen Sie sie schließlich einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie besser Geschmack annehmen. Das war’s, die schnellen und einfachen Colomba-Cake-Pops sind fertig.
