Wenn du ein leckeres, aber einfach zuzubereitendes Gericht suchst, ist die Zucchini- und Wurstlasagne die perfekte Lösung! Es ist eine leichte und schmackhafte Alternative zur klassischen Lasagne, perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder der Familie. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. 😊
Die Kombination aus dem zarten Geschmack der Zucchini und der Reichhaltigkeit der Wurst schafft einen köstlichen Kontrast, der durch die Cremigkeit der Bechamelsoße und die goldene Kruste des Käses noch verstärkt wird.
Die Zubereitung ist wirklich einfach: Man muss nur die Zucchini schneiden und garen, die Wurst anbraten und die Schichten mit Bechamelsoße und Käse abwechseln.
Nach einer schnellen Garzeit im Ofen erhältst du ein unwiderstehlich duftendes Gericht, das bereit ist, genossen zu werden!
Dieses Rezept ist vielseitig: Du kannst es mit geräuchertem Provola, Parmesan oder sogar mit einem Hauch von Tomate für einen intensiveren Geschmack personalisieren. Außerdem, wenn du es noch leichter machen möchtest, kannst du Ricotta oder Mozzarellascheiben anstelle der Bechamelsoße verwenden.
Wenn du Lust auf eine schnelle Lasagne mit einem umhüllenden Geschmack hast, ist dies die perfekte Wahl.
In wenigen Schritten erhältst du ein schmackhaftes Gericht, das alle am Tisch erobern wird.
Lass uns das zusammen zubereiten und du wirst sehen, dass es ein Erfolg wird! 🥰
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 800 g Zucchini
- 1 Schalotte
- 3 Würste
- 1 l Milch
- 100 g Mehl
- Salz, Basilikum und Muskatnuss nach Geschmack
- 15 g Butter
- Lasagneblätter
- 20 g geriebener Parmesan
Werkzeuge
- Glasbackform
- Antihaftpfanne
- Schneidebrett
Schritte
So bereitest du die Zucchini- und Wurstlasagne zu:
Um die Zucchini- und Wurstlasagne zuzubereiten, beginne damit, die Zucchini in Würfel zu schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl die Schalotte für ein paar Minuten garen und die Zucchini hinzufügen.
Mit Salz abschmecken und frisches Basilikum dazugeben.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Wurst krümelig anbraten.
Die Bechamelsoße zubereiten: Die Milch in einen großen Topf gießen, das Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Muskatnuss und Salz hinzufügen.
Die Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Sobald alles fertig ist, können wir beginnen, unsere Zucchini- und Wurstlasagne zusammenzusetzen.
Schichten von Bechamelsoße, Zucchini, Wurst und Lasagneblättern bilden.
Abwechseln, bis die Auflaufform gefüllt ist. Die letzte Schicht mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 180° für ca. 30 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und …Guten Appetit!
