- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 33,49 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,74 (g) davon Zucker 8,26 (g)
- Proteine 0,19 (g)
- Fett 0,02 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
- Fasern 0,52 (g)
- Natrium 0,10 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
AUFBEWAHRUNG, HINWEISE UND KAUFTIPPS
Die Orangenmarmelade hält das ganze Jahr, wenn wir die Gläser leicht aufkochen, um ein „Vakuum“ zu erzeugen.
Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
UNTERSCHIED ZWISCHEN MARMELADE UND KONFITÜRE
Es gibt einen genauen Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre. Die Marmelade wird mit Zitrusfrüchten gemacht: Orangen, Zitronen, Clementinen, Bergamotten, Mandarinen. Alle anderen Marmeladen aus Früchten sind Konfitüren.
KURIOSITÄT:
Die Farbe der Orangenmarmelade kann je nach verwendeter Orangensorte und Zubereitungsmethode variieren. In der Regel hat Orangenmarmelade eine leuchtend orange-transparente Farbe, die je nach Zuckermenge und Kochdauer dunkler oder heller werden kann.
In einigen Fällen kann die Orangenmarmelade eine dichtere und undurchsichtigere Konsistenz haben, was ihr eine intensivere und dunklere Farbe verleihen kann. Dies liegt an der Anwesenheit von Pektin, einer natürlichen Substanz in den Orangen, die dazu beiträgt, der Marmelade die richtige Konsistenz zu verleihen.
In jedem Fall sollte die Farbe der Orangenmarmelade gleichmäßig und frei von Flecken oder Verunreinigungen sein. Eine gute Orangenmarmelade sollte einladend aussehen und bereits beim ersten Anblick zum Probieren einladen. Zudem ist Orangenmarmelade eine natürliche Quelle von Vitamin C und Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem zu stärken und Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
In jedem Fall sollte die Farbe der Orangenmarmelade gleichmäßig und frei von Flecken oder Verunreinigungen sein. Eine gute Orangenmarmelade sollte einladend aussehen und bereits beim ersten Anblick zum Probieren einladen. Zudem ist Orangenmarmelade eine natürliche Quelle von Vitamin C und Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem zu stärken und Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
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