Der Pandorostern mit Tiramisu ist ein superschnelles und sehr leckeres Dessert! Raffiniert und einfach zuzubereiten ist es die neueste Köstlichkeit im Hause Chicca, die man in der Weihnachts- und Silvestersaison zubereiten kann. Wenn Sie jedoch ein traditionelleres Dessert bevorzugen, empfehle ich Ihnen die Mandel-Cantucci und den Festkranz. Nun überlasse ich Ihnen das Rezept. Viel Spaß beim Fortfahren und liebe Grüße, Chicca

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6 Personen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter

Zutaten

500 g Mascarpone
5 Eier
5 Esslöffel Zucker
n.B. Kakaopulver ungesüßt
n.B. Himbeeren
n.B. Zuckerperlen

Schritte

Beginnen Sie mit dem Trennen der Eiweiße von den Eigelben. Die Eigelbe mit Zucker schlagen, bis sie weiß werden.
Fügen Sie nun den Mascarpone hinzu und rühren Sie weiter.
Schneiden Sie den Pandoro mit einem gut geschärften glatten Messer. Der Schnitt sollte etwa 6 cm von der Basis entfernt sein.
Entfernen Sie dann mit den Händen das Innere des Pandoros, damit ein Körbchen entsteht, das gefüllt werden kann.
Befeuchten Sie es leicht mit Kaffee und füllen Sie es dann mit der Mascarponecreme und dem ungesüßten Kakaopulver.
Lassen Sie es im Kühlschrank mindestens 3 Stunden vor dem Servieren ruhen. Ich empfehle, es am Abend vorher vorzubereiten.
Mit Himbeeren und Zuckerperlen dekorieren.