Das LECKERES UND LOCKERES RUSTIKALES SCHNELLES REZEPT ist der klassische herzhafte Kranzkuchen, den meine Familie so sehr mag. Locker und schmackhaft habe ich ihn mit Kochschinken, Scamorza und Kirschtomaten gefüllt. Das Rezept ist wirklich einfach und praktisch, es kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden, vielleicht begleitet von frischem saisonalem Gemüse. Hervorragend heiß aus dem Ofen, aber auch kalt schmeckt es sehr gut, daher eignet es sich gut für Buffets oder als Aperitif.
Wenn du nach weiteren rustikalen Rezepten suchst, schau dir diese an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 267,73 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,06 (g) davon Zucker 2,15 (g)
- Proteine 11,37 (g)
- Fett 14,17 (g) davon gesättigt 2,67 (g)davon ungesättigt 7,69 (g)
- Fasern 0,80 (g)
- Natrium 383,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 380 g Weizenmehl Typ 00
- 4 Eier
- 150 g Milch
- 15 g Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 90 g Pflanzenöl
- nach Geschmack Salz
- 30 g Parmesan
- 150 g gekochter Schinken
- 150 Scamorza (oder Emmentaler oder Provola)
- 10 g Kirschtomaten
Werkzeuge
- 1 Form
Wie man das leckere und lockere rustikale schnelle Rezept macht
In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit einer Gabel mischen, dann das Öl und die Milch nach und nach hinzufügen sowie das gesiebte Mehl nach und nach und die Hefe.
Dann eine Prise Salz hinzufügen, den geriebenen Käse, dann kräftig mischen, um die Zutaten gut zu vermengen.
Den Parmesan, den gekochten Schinken und die Scamorza in Würfel geschnitten hinzufügen, dann alles in eine gefettete und bemehlte Kranzform von 24 cm gießen und mit den halbierten Kirschtomaten dekorieren.
Den herzhaften Kranzkuchen bei einer Temperatur von 180°C für 30-35 Minuten backen. Herausnehmen und vor dem Schneiden in Scheiben abkühlen lassen.
Aufbewahrung des Rustikalen
Das LECKERES UND LOCKERES RUSTIKALES SCHNELLES REZEPT kann unter einer Kuchenglocke aufbewahrt werden. Alternativ kann es eingefroren werden, jedoch nur, wenn frische Zutaten verwendet wurden.
