Der frische Granatapfelsaft ist ein erfrischendes, natürliches herbstliches Getränk, sehr reich an Vitamin C und vielen anderen wichtigen Eigenschaften für unseren Körper.
Der Granatapfelsaft wird durch Kaltpressung dieser köstlichen Frucht gewonnen, die in der Herbstsaison geerntet wird. Für ein gutes Glas Saft, reich an Nährstoffen, muss man sehr rote und reife Früchte pressen und sofort konsumieren, so kann man einen köstlichen und gesunden, reinen, hausgemachten Granatapfelsaft genießen.
Man kann ihn auch bereits fertig in Geschäften kaufen, aber er wird nicht so rein und frisch sein wie der hausgemachte Saft.
Granatapfel ist eine Frucht, die bei uns zu Hause alle lieben, jedoch finde ich es lästig, die Schale zu entfernen und die köstlichen Kerne zu genießen, auch weil, wenn man nicht vorsichtig ist, der Saft spritzt und lästige Flecken hinterlässt, die schwer zu entfernen sind.
Ich bevorzuge daher einen schönen Saft, der viel einfacher zu machen und zu genießen ist.
Für die Zubereitung des Saftes benötigt man schöne, reife Granatäpfel mit intensiver roter Farbe und eine Saftpresse.
Einige verwenden auch den Entsafter oder die Zentrifuge, aber ich habe es wegen der vielen Kerne vermieden, ich hatte Angst, dieses Gerät zu beschädigen.
Wenn Sie Lust auf ein gutes, reines Glas Saft ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zucker haben, besorgen Sie sich die Früchte und nutzen Sie die Saison, um von all ihren enthaltenen Vorteilen zu profitieren.
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Granatapfel

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für frischen Granatapfelsaft
- 4 Granatäpfel
- nach Bedarf Zitronensaft (optional)
Werkzeuge
- 1 Saftpresse
Schritte
Für die Zubereitung des Saftes benötigen Sie biologische und reife Granatäpfel.
Waschen Sie die Schale gut, nehmen Sie ein Schneidebrett und teilen Sie den Granatapfel mit einem guten Messer in zwei Hälften, achten Sie auf den Saft, der Flecken verursacht.
Nehmen Sie eine Saftpresse (ich habe die Braun CJ 3050 Saftpresse verwendet)
und beginnen Sie, die erste Hälfte der Frucht zu pressen, wie Sie es bei einer Zitrone oder einer Orange tun würden, pressen Sie sehr gut, um den gesamten möglichen Saft zu gewinnen.
Die Farbe des Saftes variiert je nach Farbe des Granatapfels.Sie werden feststellen, dass der Saft herunterläuft, während die Samen und ein Teil der weißen Haut am Behälter haften bleiben. In wenigen Minuten haben Sie mit 4 großen Granatäpfeln etwa 2 Gläser eines hervorragenden Granatapfelsaftes zum frischen Genießen erhalten. Wenn es Rückstände gibt, verwenden Sie ein Sieb, um sie zu filtern.
Wenn der Saft bitter schmeckt, war der Granatapfel vielleicht noch nicht ganz reif, gegebenenfalls fügen Sie 1 Teelöffel Zucker hinzu.
Wenn Sie ihn nicht ganz trinken, geben Sie zur Vermeidung der Oxidation etwas Zitronensaft hinzu.
Hier ist der frische und natürliche Granatapfelsaft, ein wahres Heilmittel für unsere Gesundheit!
Tipps und Varianten
Den frischen Granatapfelsaft zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach, man braucht nur eine einfache Saftpresse.
Um alle enthaltenen gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Vitamine und Antioxidantien zu genießen, sollte man ihn sofort nach dem Pressen trinken.
Man kann ihn einige Stunden im Kühlschrank mit etwas Zitronensaft aufbewahren, um die Oxidation zu vermeiden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Zucker hinzufügen?
Wenn der Saft sehr sauer ist, können Sie ein wenig Zucker oder Süßstoff hinzufügen!