- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 177,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,31 (g) davon Zucker 2,11 (g)
- Proteine 8,84 (g)
- Fett 9,81 (g) davon gesättigt 0,74 (g)davon ungesättigt 0,64 (g)
- Fasern 0,79 (g)
- Natrium 213,86 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Mozzarella in Carrozza aus dem Ofen kann im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Alternativ zum Backen im Ofen können sie auch in tiefem Öl frittiert werden.
