Der Nudelsalat mit Thunfisch und Gemüse ist ein hervorragendes Hauptgericht für die wärmere Jahreszeit, ein Mix aus Gemüse, Käse und guten Thunfischfilets für dieses schmackhafte Gericht, das sowohl kalt als auch lauwarm serviert werden kann.
Es ist ein farbenfrohes und reichhaltiges Gericht mit vielen Zutaten, leicht, aber auch ein komplettes Hauptgericht.
Der Nudelsalat ist ein sehr schnelles Rezept, gerade die Zeit, die die Nudeln zum Kochen benötigen, das verwendete Gemüse ist roh, sehr dünn julienne geschnitten mit einem speziellen Gerät, ich habe Fusilli verwendet, die sehr gut die Kochzeit halten, aber man kann auch ein anderes Nudelformat verwenden.
Es ist ein praktisches Rezept, weil man es im Voraus zubereiten kann, es kann auch zur Mittagspause bei der Arbeit oder für ihre Picknicks mitgenommen werden.
Für die Zubereitung der Pasta habe ich meine hausgemachten Vorräte wie die Thunfischfilets in Öl ( hier klicken für das Rezept) und die Artischocken in Öl ( hier klicken für das Rezept) verwendet, aber man kann auch eine gute Marke verwenden, die im Handel erhältlich ist.
Natürlich können Sie nach Ihrem Geschmack Zutaten hinzufügen, entfernen oder durch andere ersetzen.
Hier ist, wie man dieses sehr einfache Gericht zubereitet.
DIESE REZEPTE KÖNNTEN SIE AUCH INTERESSIEREN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten Nudelsalat mit Thunfisch und Gemüse
- 150 g Fusilli
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 2 Tomaten
- 80 g Thunfisch in Öl
- 100 g Provola (oder Mozzarella)
- n. B. Grüne Oliven in Lake
- 6 Artischocken in Öl
- 30 g Rucola
- 1 Schuss Olivenöl
- n. B. Salz
- n. B. Basilikumblätter
Werkzeuge
- Topf
- Pfanne
- Herd
- Messer
- Schüssel
Zubereitung des Nudelsalats mit Thunfisch und Gemüse
Für die Zubereitung des Nudelsalats beginnen Sie damit, das Wasser für die Nudeln zum Kochen zu bringen.
Waschen Sie in der Zwischenzeit das Gemüse gründlich, schneiden Sie die Karotten und Zucchini sowohl in runde als auch in julienne-Streifen, die Tomaten für den Salat und den Provola in kleine Würfel, entfernen Sie die Kerne aus den Oliven und die Stiele vom Rucola.Geben Sie alles in eine Schüssel, dann fügen Sie den Thunfisch und die Artischocken hinzu.
Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Nudeln hinein und sobald sie fertig gekocht sind, gießen Sie sie ab und lassen sie unter kaltem Wasser abkühlen, damit der Kochvorgang gestoppt und sie abgekühlt werden.
Vermengen Sie es mit einem Schuss Öl und lassen Sie es abkühlen.
Wenn die Nudeln kalt sind, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut durch, vollenden Sie mit frischen Basilikumblättern, Rucola, einer Prise Salz und einem Schuss Olivenöl.Sie können den Nudelsalat so bei Raumtemperatur servieren oder im Kühlschrank für etwa 30 Minuten kalt stellen.
Tipps und Varianten
Für dieses Hauptgericht können Sie ein anderes kurzes Nudelformat verwenden, je nach Ihrem Geschmack.
Sie können je nach Vorrat im Haus Zutaten entfernen oder hinzufügen.
Der Nudelsalat hält sich im Kühlschrank maximal einen Tag.
Für weitere Rezepte zu SALATE hier klicken!
Für dieses Hauptgericht können Sie ein anderes kurzes Nudelformat verwenden, je nach Ihrem Geschmack.
Sie können je nach Vorrat im Haus Zutaten entfernen oder hinzufügen.
Der Nudelsalat hält sich im Kühlschrank maximal einen Tag.
Für weitere Rezepte zu SALATE hier klicken!
Fragen und Antworten
Kann ich den Reis durch Pasta ersetzen?
Man kann Reis für Salate verwenden, al dente kochen, abgießen und dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
