Das Schokoladeneis ist ein unverzichtbarer Klassiker, cremig, weich, frisch, umhüllend, köstlich, mit einem reichen und intensiven Geschmack. Es wird mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet, aber für das Schokoladeneis braucht man die Ninja Creami, die sehr einfach zu bedienen ist, wenig Platz einnimmt und es Ihnen ermöglicht, zu Hause köstliches Eis zu kreieren.
Nicht verpassen

- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Tag
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
Mit diesen Mengen erhält man zwei der mit der Maschine gelieferten Gläser.
- 600 ml Vollmilch
- 250 g frische Sahne
- 170 g Zucker
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- 1 Kasserolle mit hohem Rand
- 1 Handbesen
- 1 Kleines Schüsselchen
- 1 Mini-Schneebesen
- 1 Ninja Creami Eismaschine
Schritte
Erwärmen Sie die Milch auf dem Herd oder in der Mikrowelle (sie sollte nur lauwarm werden). Schütten Sie in eine kleine Schüssel das ungesüßte Kakaopulver. Nehmen Sie ein paar Esslöffel Milch, geben Sie sie zum Kakao und lösen Sie ihn gut auf, indem Sie mit dem Mini-Schneebesen arbeiten. Fügen Sie den Kakao zur restlichen Milch hinzu, dann den Zucker und rühren Sie, bis er gut aufgelöst ist. Geben Sie auch die Sahne hinzu, indem Sie sie langsam einfließen lassen. Rühren Sie gut mit einem Schneebesen, um alle Zutaten gut zu vermischen. Gießen Sie die erhaltene Basis in zwei der mit der Maschine gelieferten Gläser. Decken Sie sie mit dem Deckel ab und stellen Sie sie für 24 Stunden in den Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass die Gläser beim Einlegen in den Gefrierschrank auf einer flachen und geraden Oberfläche stehen und dass die Creme darin gut verteilt ist.
Nach der Ruhezeit nehmen Sie ein Glas nach dem anderen aus dem Gefrierschrank, entfernen den Deckel und überprüfen, dass die Mischung nicht schief gefroren ist. Stellen Sie den Behälter mit dem Eis in die äußere Schüssel der Maschine. Installieren Sie die Klingen (oder Messer) auf der Oberseite des äußeren Deckels und befestigen Sie sie gut. Setzen Sie den Deckel auf die Schüssel mit dem Eis und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln. Stellen Sie die Schüssel auf die Motorbasis und verriegeln Sie sie. Wenn sie richtig sitzt, hören Sie ein Klicken.
Wählen Sie das ICE CREAM-Programm, um die Verarbeitung zu starten. Am Ende der Verarbeitung blinken alle vier Striche der Fortschrittsleiste und erlöschen dann. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gerät und holen Sie den Behälter mit dem weich gewordenen Eis heraus, das bereit ist, serviert und genossen zu werden.
Verfahren Sie auf die gleiche Weise mit dem zweiten Glas.
Hinweise
Sollte etwas Eis übrig bleiben, kann es im Gefrierschrank aufbewahrt werden, und bei der nächsten Verwendung, falls es zu hart ist (was mir nie passiert ist), reicht es aus, es wieder in die Maschine zu legen und den Re-spin-Knopf zu drücken.