Mafalde Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto, ein schmackhaftes und leckeres Hauptgericht, ideal für den Sommer, aber das ganze Jahr über köstlich zu genießen.
Ein sehr einfaches Rezept, das in nur 20 Minuten zubereitet ist, einschließlich der Kochzeit der Pasta.
Sehen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept für die Mafalde Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir beginnen.
Und wenn Sie es ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
Andere Hauptgerichte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Pasta (ich nehme kurze Mafalde)
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1/2 Zwiebel
- 150 g Kirschtomaten (rote und gelbe)
- 120 g Pesto
- 1 Packung Thunfisch in Öl (240 g)
- Salz
Werkzeuge
Um das Rezept für Mafalde Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Pfanne
- 1 Zerkleinerer
Schritte
WIE MAN DIE MAFALDE THUNFISCH, KIRSCHTOMATEN UND PESTO ZUBEREITET
Zuerst setzen Sie einen Topf mit reichlich Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Mafalden (oder die bevorzugte kurze Pastaform) hinzu und lassen Sie sie für mindestens 10 Minuten kochen (je nach Packungsanweisung).
Während die Pasta kocht, bereiten Sie die Sauce vor.
Inzwischen erhitzen Sie 3 Esslöffel extra natives Olivenöl in einer ausreichend großen Antihaft-Pfanne, fügen Sie die fein geschnittene Zwiebel mit einem manuellen Zerkleinerer (praktisch und sehr schnell) hinzu und lassen Sie sie goldbraun werden. Dann fügen Sie den Thunfisch hinzu und lassen Sie ihn Geschmack annehmen.
In der Zwischenzeit waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in Hälften (oder Viertel) und geben sie dann in die Pfanne mit dem Thunfisch, reduzieren Sie die Hitze, würzen Sie mit Salz und lassen Sie sie für etwa 7-8 Minuten zugedeckt kochen, fügen Sie dann das Pesto hinzu und lassen Sie es, während Sie weiter umrühren, für ein paar Minuten Geschmack annehmen.
Sobald die Pasta gekocht ist, gießen Sie sie al dente ab und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce (falls nötig, fügen Sie ein wenig Kochwasser hinzu), mischen Sie alles gut und lassen Sie es für ein paar Minuten aufkochen, um alles gut zu vermengen. Schließlich sind die Mafalde Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto bereit. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können die Mafalde Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Varianten
In diesem Rezept habe ich Thunfisch in Öl verwendet, nachdem ich ihn abtropfen ließ, aber Sie können auch Thunfisch in eigenem Saft oder frischen Thunfisch verwenden.
Wenn Sie keine Kirschtomaten haben, ersetzen Sie sie durch passierte Tomaten, und Sie erhalten dennoch ein großartiges Hauptgericht.
Wenn Sie keine Kirschtomaten haben, ersetzen Sie sie durch passierte Tomaten, und Sie erhalten dennoch ein großartiges Hauptgericht.
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