Wassermelonen-Sorbet, mit und ohne Eismaschine, frisch und leicht, ideal, um sich an warmen Sommerabenden abzukühlen, perfekt als Dessert oder als Snack, anstelle von Eis, ohne viele Schuldgefühle.
Ideal auch für diejenigen, die auf die Diät achten: Reduzieren oder eliminieren Sie den Zucker vollständig und Sie erhalten eine leichte, aber sehr erfrischende Version. Wenn Sie die Version mit Eiweiß für mehr Cremigkeit bevorzugen, probieren Sie auch das Pfirsich-Sorbet: ausgezeichnet.
Sehen wir uns gemeinsam an, wie man das Wassermelonen-Sorbet zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, dass wir beginnen können.
Und wenn Sie es probieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.
Gabriella
Weitere frische und köstliche Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für das Wassermelonen-Sorbet
- 450 g Wassermelone (schön reif)
- 100 g Zucker (wenn die Wassermelone schön süß ist, reduzieren Sie die Menge)
- 1 Zitrone (der gefilterte Saft)
Werkzeuge
Für die Zubereitung des Wassermelonen-Sorbets benötigen Sie:
- 1 Küchenmaschine
- 1 Eismaschine
Schritte
WIE MAN DAS WASSERMELONEN-SORBET VORBEREITET
Zuerst die Wassermelone schälen und die Kerne entfernen, dabei den Saft, der beim Schälen austritt, auf einem Teller auffangen. Die Zitrone auspressen, von eventuell vorhandenen Kernen filtern und zusammen mit dem Zucker beiseite stellen.
Mit der Küchenmaschine (oder einem Stabmixer) die Wassermelone in Stücke schneiden, dann den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen, gut mischen und in die Eismaschine geben und einschalten. Das Sorbet ist fertig, wenn es schön kalt und kompakt ist (die Zeiten variieren je nach Maschine).
Zum Schluss in Schälchen geben und servieren. Hier ist das Wassermelonen-Sorbet fertig. Guten Appetit!
Zuerst die Wassermelone schälen und die Kerne entfernen, dabei den Saft, der beim Schälen austritt, auf einem Teller auffangen. Die Zitrone auspressen, von eventuell vorhandenen Kernen filtern und zusammen mit dem Zucker beiseite stellen.
Mit der Küchenmaschine (oder einem Stabmixer) die Wassermelone in Stücke schneiden, dann den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen, gut mischen; die Mischung in einen breiten Behälter geben und für 5-6 Stunden (oder die ganze Nacht) in den Gefrierschrank stellen.
Die Mischung herausnehmen und in Stücke schneiden, wieder in die Küchenmaschine geben und mixen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Aufbewahrung
Sie können das Wassermelonen-Sorbet bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr erneut im Mixer pürieren, um es wieder cremig zu machen.
Sie können das Wassermelonen-Sorbet bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr erneut im Mixer pürieren, um es wieder cremig zu machen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich auch andere Obstsorten verwenden?
Natürlich, Sie können Melone, Aprikosen, Erdbeeren … verwenden. Mein Tipp ist, das Obst in Stücke zu schneiden und einzufrieren, bevor Sie es mit dem Mixer pürieren.
