Schritte

• Gib den Reis in eine große Schüssel und spüle ihn wiederholt unter fließendem Wasser ab

• Wenn das Wasser klar wird, den Reis abtropfen lassen und mindestens 20 Minuten ruhen lassen

• Den Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken

• Achte darauf, dass der Reis gleichmäßig auf dem Topfboden verteilt ist

• Den Topf auf den Herd stellen und mit einem Deckel abdecken

• Die Flamme auf maximal stellen und sobald es kocht, die Flamme auf das niedrigste Niveau reduzieren

• Einen Timer auf 15 Minuten einstellen und den Deckel immer geschlossen lassen

• Nach Ablauf der Zeit die Flamme ausschalten und den Reis weitere 10 Minuten im Topf mit Deckel ruhen lassen

• In der Zwischenzeit die Avocado würfeln

• Die Sauce herstellen, indem du den Thunfisch mit der Mayonnaise und der Sojasauce vermischst

• Vom Nori-Algenblatt Streifen von 3 cm Breite und 8 cm Länge schneiden

• Nach den 10 Minuten Ruhezeit den Reis in eine große Schüssel geben, mit dem Sushi-Gewürz würzen und umrühren. Der Reis sollte klebrig und lauwarm sein

• Das Onigiri-Form verwenden, eine Schicht Reis hineingeben, mit der Thunfisch-Mayonnaise-Füllung würzen, einige Avocadowürfel hinzufügen, eine Prise Wasabi dazugeben und mit einer weiteren Schicht Reis bedecken

• Die Form mit dem Deckel verschließen, pressen, das Onigiri herausnehmen und den Nori-Algenstreifen an der Basis platzieren, um beide Seiten des Dreiecks zu bedecken

• Zum Schluss einige Sesamsamen auf die Oberseite des Onigiri streuen