Die Keto-Kokoscreme ist ein Dessert zum Löffeln, das Sie sowohl alleine als auch als Füllung für Ihre Keto-Desserts (aber auch für klassische) verwenden können. Diese keto Kokoscreme ist perfekt für alle, die einer ketogenen Ernährung folgen, aber auch für alle anderen. Es wird nichts gekocht, Sie müssen nur die Zutaten abwiegen und mischen, dann in den Kühlschrank stellen, und voilà, Sie haben ein Keto-Dessert zum Anbeißen!
Aber jetzt ab in die Küche, um dieses Rezept auszuprobieren!
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- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 298,59 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,83 (g) davon Zucker 1,94 (g)
- Proteine 2,82 (g)
- Fett 29,94 (g) davon gesättigt 8,10 (g)davon ungesättigt 1,88 (g)
- Fasern 0,40 (g)
- Natrium 16,91 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 73 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Keto-Kokoscreme
- 270 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 60 g Kokosmehl
- 30 g Stevia
- 30 g gehackte Pistazien
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung der Keto-Kokoscreme
- Küchenwaage
- Schüssel
- Löffel
- Frischhaltefolie
- 8 Kleine Schälchen
- 8 Teelöffel
Zubereitung der Keto-Kokoscreme
Geben Sie den Mascarpone, die Sahne (ohne sie zu schlagen, das ist nicht nötig!) und die Stevia in eine Schüssel, mischen Sie mit einem Löffel, bis alles zusammengefügt ist (das dauert nur wenige Minuten).
Fügen Sie in die Schüssel das Kokosmehl und 20 g (von den 30 in der Rezeptur angegeben) gehackte Pistazien hinzu und mischen Sie diese mit dem Rest, bis Sie eine homogene Mischung erhalten (auch hier dauert es nur wenige Minuten!).
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie für etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren die Creme in kleine Schalen geben und mit den übrig gebliebenen gehackten Pistazien dekorieren. Guten Appetit!
KETO-KOKOSCREME
