Aufbewahrung

Sie können die Tagliatelle mit Spargel und Eiern im Kühlschrank für 1 Tag in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Richtig wählen

Frischer Spargel sollte fest, gerade und intensiv gefärbt sein, mit intakten und gut geschlossenen Spitzen. Da sie normalerweise in Bündeln verkauft werden, achten Sie darauf, dass auch die innenliegenden gesund sind.

Spargel aufbewahren

Sie können sie 4 – 5 Tage nach dem Kauf aufbewahren. Halten Sie sie mindestens eine halbe Stunde im Wasser, dann abtropfen lassen und im Kühlschrank in einer Papiertüte aufbewahren.

Einmal gekocht, können sie eingefroren und bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Einmal gekocht, können sie eingefroren und bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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