Tarte mit Creme und Pflaumen
Eine köstliche Tarte gemacht mit Pflaumen und Puddingcreme! Die Tarte ist das perfekte Dessert zu jeder Zeit, angefangen beim Frühstück bis zum Dessert am Ende der Mahlzeit. Das Schöne ist, dass man sie auf viele Arten füllen kann (Marmeladen, Cremes, Obst, etc.). Ein sehr einfaches Rezept zum Nachmachen! Ich habe mich entschieden, gesüßte Pflaumen zu verwenden, aber alternativ gehen auch frische Pflaumen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten für die Tarte mit Creme und Pflaumen:
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- Halb Päckchen Backpulver
- Vanille
- 500 g Puddingcreme
- 400 Pflaumen (Gesüßt oder frisch)
Schritte
Für die Zubereitung der Tarte mit Creme und Pflaumen schaut euch das Video HIER an.
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Grundlage vorbereiten:
Wir geben das Mehl, den Zucker, die Butter, die Vanille, eine Prise Salz hinzu und beginnen, es mit den Händen zu verarbeiten. Wir fügen die Eier hinzu
wir kneten, bis wir einen homogenen Teig haben. Wir teilen ihn in zwei Teile (einen etwa 1/4 und den anderen 3/4), wickeln ihn in Frischhaltefolie und legen den größeren Teil in den Kühlschrank und den kleineren in das Gefrierfach für etwa 30 Minuten. Nach etwa 30 Minuten nehmen wir das größere Stück aus dem Kühlschrank.
wir rollen es auf einem Blatt Backpapier aus. Wir müssen einen Kreis machen, der etwas größer als die Größe der Form ist. Wir stechen den Teigboden ein und legen ihn in die gebutterte Form.
Wir legen ihn gut ein und entfernen den überschüssigen Teig. Wir machen noch einmal Löcher am Boden. Wenn wir gesüßte Pflaumen verwenden, lassen wir die Flüssigkeit abtropfen
dann legen wir sie auf den Boden. Wir fügen die Creme hinzu. Wir verstreichen und glätten. Wir nehmen das kleine Stück Teig aus dem Gefrierfach.
wir reiben es darüber. Wir backen bei 180° für etwa 40/50 Minuten.
guten Appetit!
