Die Hähnchenstücke in der Heißluftfritteuse, köstlich, würzig, außen knusprig und innen super weich, sind ein sehr einfach zuzubereitendes Hauptgericht. Während das Hähnchen gart, sind auch zwei leckere Saucen im Handumdrehen fertig: die falsche Avocado-Mayonnaise und die würzige Joghurtsoße. Denn diese Hähnchenstücke in der Heißluftfritteuse sind noch leckerer, wenn man sie eintunkt!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Hähnchenstücke (oder Hähnchenbrust in Scheiben)
- 1 Ei
- n.B. Kräuter der Provence (oder Oregano)
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. würzige Joghurtsoße
- n.B. falsche Avocado-Mayonnaise
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett aus Bambus
- 1 Küchenmesser
- 1 Schüssel
- 1 Teller
- 1 Heißluftfritteuse mit Ofen
- 1 Ölsprüher
Schritte
Die Kräuter mit dem Paniermehl mischen (ich habe eine provenzalische Mischung gewählt, aber nur Oregano ist auch in Ordnung). Das Hähnchen vorbereiten: mit Salz würzen, in das geschlagene Ei tauchen und dann in Paniermehl wälzen. Wenn Sie Hähnchenbrust in Scheiben haben, müssen Sie diese zuerst in Streifen schneiden. Das Hähnchen in die Heißluftfritteuse geben, ein paar Esslöffel Öl hinzufügen (aus praktischen Gründen empfehle ich den Kauf eines Sprühers) und bei 180 ° für 15 Minuten garen, das Fleisch zur Hälfte der Garzeit wenden. Die Hähnchenstücke heiß servieren und mit den Soßen und einem gemischten Salat servieren.
Hinweise
Wenn Sie eine Korb-Heißluftfritteuse haben, können Sie das Hähnchen direkt in den Korb legen. Wenn Sie eine Ofen-Heißluftfritteuse haben, können Sie das Hähnchen auf den Rosten mit dem speziellen perforierten Backpapier anordnen.
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