Die würzige Joghurtsoße ist frisch und aromatisch, ideal zum Begleiten von gegrilltem Fleisch oder panierten und frittierten Hähnchenstücken. Eine würzige, delikate und leichte Soße, die auch auf Salaten und gekochten Kartoffeln hervorragend schmeckt. Für meine Soße habe ich den klassischen Naturjoghurt gewählt, aber wenn Sie sie dicker mögen oder auf ein Sandwich oder Bruschetta geben möchten, ist der griechische Joghurt besser geeignet. Die Gewürze? Wählen Sie die, die Ihnen am besten gefallen: Zitronenschale, Knoblauchpulver, Schnittlauch oder Paprika. Inzwischen erzähle ich Ihnen, was ich für meine würzige Joghurtsoße gewählt habe.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2/4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Vegetarisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 125 g Naturjoghurt
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Oregano
- n.B. Muskatnuss
- n.B. Curry
Werkzeuge
- 1 Schälchen
- 1 Mini-Schneebesen
Schritte
Den Joghurt in ein Schälchen geben. Die ausgewählten Gewürze hinzufügen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren. Die würzige Joghurtsoße ist bereits servierbereit, aber wenn Sie sie ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, haben die Aromen Zeit, sich zu verbinden, und der Geschmack wird etwas intensiver.
Anmerkungen
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Ich habe kein Salz hinzugefügt, aber probieren Sie die Soße und passen Sie sie nach Ihrem Geschmack an. Falls Sie sie „würziger“ mögen, fügen Sie es hinzu.
