Geröstete Paprika in der Heißluftfritteuse
Ein Klassiker des Sommers, der meiner Meinung nach auf den Tischen nicht fehlen darf, sind die gerösteten Paprika. Ihr Geruch erinnert mich an meine Kindheit, als ich zu meiner Oma ging und diesen Duft von weitem roch. Die gerösteten Paprika sind köstlich auf geröstetem Brot, als Vorspeise oder als Beilage, um unsere Hauptgerichte zu begleiten. Da es sehr heiß ist, ziehe ich es vor, den Ofen nicht einzuschalten, besonders wenn ich 4 Paprika zubereiten muss, und so habe ich versucht, sie in der Heißluftfritteuse zu machen, und sie sind wunderbar geworden 🤩. Außerdem habe ich sie nach der Zubereitung im geschlossenen Korb abkühlen lassen, und sie ließen sich sehr leicht schälen. Mehr noch, ab heute werde ich die Paprika immer auf diese Weise zubereiten!
Probiert auch diese Rezepte mit Paprika aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gerösteten Paprika in der Heißluftfritteuse:
- 4 Paprika
- extra natives Olivenöl
- Knoblauch
- Salz
Schritte
Die Zubereitung der gerösteten Paprika in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach und schnell. Sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst waschen wir die Paprika gut und legen sie in den Korb der Heißluftfritteuse. Wir lassen sie bei 180° etwa 30 Minuten kochen. Nach etwa 20 Minuten drehen wir sie um und setzen das Kochen fort. Nach dem Kochen lassen wir sie in der Fritteuse abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, reinigen wir sie
und entfernen auch die Samen. Wir schneiden sie in Streifen und würzen sie nach Belieben mit Knoblauch, Salz, Öl und anderen Gewürzen nach Wahl.
Wir lassen sie für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Guten Appetit!
