Die süß-sauren Zwiebeln in der Heißluftfritteuse sind eine schmackhafte Beilage mit kräftigem Geschmack, perfekt, um alle Fleischgerichte oder Käse zu begleiten. Für mein Rezept habe ich Borettane-Zwiebeln gewählt, aber auch Tropea-Zwiebeln oder weiße Zwiebeln sind geeignet. Der Gargrad kann subjektiv sein: Ich mag die süß-sauren Zwiebeln in der Heißluftfritteuse weich, deshalb lasse ich sie auch vierzig Minuten drin. Wenn Sie sie fester mögen, reichen auch 25/30 Minuten. Passen Sie es ein wenig nach Ihrem Geschmack an.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 270 g Borettane-Zwiebeln
- 100 ml Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 2 Teelöffel Rohrzucker
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Heißluftfritteuse GOURMETmaxx
Schritte
Die Zwiebeln schälen, die äußerste Schicht und die Wurzeln, falls vorhanden, entfernen. In eine Schüssel geben und mit allen im Rezept vorgesehenen Zutaten würzen. In eine passende Schale für die Heißluftfritteuse legen, wenn Sie die Ofenvariante haben, oder direkt in den Korb und bei 200 °C für 40 Minuten garen, wenn Sie sie weicher möchten, oder für 25/30 Minuten, wenn Sie sie knuspriger mögen.
Hinweise
Um den Gargrad zu überprüfen, stechen Sie die Zwiebeln mit einer Gabel an.
In diesem Inhalt sind ein oder mehrere Affiliate-Links enthalten.
