Hähnchenfilets mit Kurkuma in der Heißluftfritteuse, schnell zubereitet, sehr schmackhaft und saftig.
Perfekt auch für die Zubereitung im Ofen.
Von der Entdeckung der Heißluftfritteuse, die mir geschenkt wurde, bis zur Verwendung vergingen ein paar Wochen.
Ein wenig war ich nicht vollends überzeugt, und bei vielen Rezepten glaube ich, dass ich sie nicht nutzen werde, ehrlich gesagt.
Ein wenig fühlte ich mich nicht in der Lage, ihre Funktionen zu schätzen.
Dann, nach und nach, wie bei allen Dingen, habe ich angefangen, sie zu verwenden, und glaubt mir, wenn ich sage, dass ich viele Rezepte, auch und vor allem außerhalb des Blogs, mittlerweile nur noch mit der Fritteuse koche.
Hier unten lasse ich euch einige Ideen, um das Huhn auf immer unterschiedliche Weise zu kochen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 50 g rote Zwiebel
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- nach Geschmack feines Salz
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Heißluftfritteusenpapier
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Um die Hähnchenfilets mit Kurkuma in der Heißluftfritteuse zu machen, schneide die Hähnchenbrust in Filets und die rote Zwiebel, ohne Schale, in halbe Zentimeter dicke Ringe.
In einer Schüssel kombiniere das Huhn mit den Zwiebeln, den Semmelbröseln, dem Öl und dem Salz.
Füge das Kurkuma hinzu und mische sehr gut, bis alle Zutaten vermischt sind.
Gieße in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit dem speziellen Backpapier ausgelegt ist, und verteile die Zutaten gut, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Koche bei 175° für 18-20 Minuten, drehe die Filets zur Hälfte der Garzeit.
Genießen Sie sie heiß oder lauwarm.
