BLT ist das Akronym für: bacon, lettuce und tomato.
Ein amerikanisches Sandwich, das aus genau diesen 3 Elementen besteht und auch mit Mayonnaise und Truthahn- oder Hühnerfleisch weiter belegt werden kann.
Das Brot, weiß oder Vollkorn, muss nicht getoastet sein, der Speck kann gekocht oder knusprig sein, der Salat kann durch einen anderen ersetzt werden.
Der BLT wurde in den USA nach dem zweiten Weltkrieg populär, als Supermärkte eine Vielzahl von Grundzutaten das ganze Jahr über verfügbar machten.
Eine Art Weiterentwicklung des ebenfalls bekannten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Sandwich
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Scheiben Weißbrot in Scheiben
- 1 Tomate
- 100 g Speck (in Scheiben)
- n.B. Salat
- n.B. Mayonnaise
Schritte
Den Speck in einer Pfanne braten.
Das Brot toasten.
Eine Scheibe Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. Mit Salat, geschnittener Tomate und Speck belegen.
Ich habe ein hausgemachtes Brot mit Weizenmehl und Leinsamen verwendet, dank meiner Brotmaschine.
FAQ (Fragen und Antworten)
Gibt es vegetarische Varianten des BLT?
Ja, mit Tempeh oder Tofu anstelle von Speck.
Was ist ein Akronym?
Ein Name, der aus den Anfangsbuchstaben oder Silben eines oder mehrerer Wörter gebildet wird.
