Das Pain sportif ist ein Brot französischen Ursprungs, mit Trockenfrüchten, Roggenmehl und Vollkornmehl, reich an Vitaminen und ohne Zucker, für die Rückkehr der Rubrik #girodelmondoin15panini zu seiner sechsten Ausgabe.
Das Rezept ist sehr einfach und auf dem Blog findet ihr ein weiteres Sandwich französischen Ursprungs:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Französisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Roggenmehl
- 170 g Vollkornmehl
- 60 g Mandeln
- 120 g getrocknete Aprikosen (oder getrocknete Feigen)
- 1 Esslöffel gemischte Samen
- 14 g Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- n.B. Zimtpulver (optional)
Werkzeuge
- 1 Backform Brotbackform 27×15
Schritte
Mischen Sie alle Zutaten und geben Sie sie in eine Brotbackform .
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 45 Minuten.
Ich habe es mit zuckerfreier Waldfruchtmarmelade begleitet.
