Um diese weichen Kirschküchlein zuzubereiten, habe ich die kalifornische Basis und Kirschmarmelade verwendet. Diese Küchlein sind sehr weich, ideal zum Frühstück, aber auch als Dessert, begleitet von Vanilleeis, außerdem sind sie auch sehr schnell zuzubereiten.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 6 Stück
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

Zutaten

80 g Butter
70 g Zucker
2 Eier
150 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
50 ml Milch
6 Teelöffel Kirschmarmelade
6 Kirschen (zur Dekoration)
12 Kirschen (für den Teig)

Werkzeuge

1 Schüssel
1 Schneebesen
6 Förmchen

Schritte

Butter oder Margarine im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Eier mit Zucker mit dem Schneebesen aufschlagen, bis die Masse hell und schaumig ist. Milch oder pflanzliches Getränk hinzufügen, mit dem gesiebten Mehl und Backpulver.
Zum Schluss die geschmolzene Butter oder Margarine hinzufügen.
Die 12 Kirschen entkernen und zerkleinern. Zum Teig hinzufügen. Die Förmchen zur Hälfte füllen und einen Teelöffel Kirschmarmelade hinzufügen. Mit einem Löffel Teig bedecken.
Bei 180°C für 20 Minuten im vorgeheizten statischen Ofen backen.
Mit frischen Kirschen dekorieren.