Die gefüllten Paprika mit Fleisch in der Heißluftfritteuse oder im Ofen sind ein super leckeres Hauptgericht! Ich mache sie inzwischen fast jede Woche, auch weil es eigentlich gar nicht so viel Zeit kostet. Und seit ich die Heißluftfritteuse entdeckt habe, hat sich mir eine ganz neue Welt eröffnet!

Ich lasse dir einige köstliche Ideen für deine Hauptgerichte

Gefüllte Paprika mit Fleisch in der Heißluftfritteuse oder im Ofen

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Luftfrittieren, Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für gefüllte Paprika

500 g Paprika (ca. 2 Paprika)
450 g Rinderhackfleisch
50 g geriebener Parmesankäse
40 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Muskatnuss
nach Bedarf gehackte Petersilie

Werkzeuge

1 Schüssel
1 Reibe
1 Heißluftfritteuse
1 Backpapier für die Heißluftfritteuse
1 Messer

Zubereitung der gefüllten Paprika

1 – Geben wir das Rinderhackfleisch zusammen mit den Semmelbröseln, dem geriebenen Parmesan und dem Ei in eine große Schüssel.
2 – Fügen wir Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Petersilie hinzu.
3 – Mischen wir alles gut mit den Händen, wir müssen alles gut vermengen.
4 – Die Füllung ist fertig, wir können mit der Reinigung der Paprika weitermachen. Schneiden wir die Paprika in 3 oder 4 Stücke, entfernen wir die Fasern, die Samen und die ungenießbaren Teile.
5 – Füllen wir jedes Stück mit etwas Füllung und wenn wir fertig sind, heizen wir die Heißluftfritteuse auf 170 Grad vor.
6 – Sobald sie heiß ist, legen wir das Backpapier auf den Boden und füllen den Korb mit den gefüllten Paprika.
GAREN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE: Sprühen wir etwas Öl und bestreuen wir mit Semmelbröseln. Jetzt garen wir sie bei 170 Grad für 20 – 25 Minuten
GAREN IM TRADITIONELLEN OFEN: Sprühen wir etwas Öl und bestreuen wir mit Semmelbröseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 30 – 40 Minuten backen.