- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 200,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,16 (g) davon Zucker 1,45 (g)
- Proteine 7,54 (g)
- Fett 0,97 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,02 (g)
- Fasern 4,10 (g)
- Natrium 326,48 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
TIPPS
Das hausgemachte Vollkornbrot bleibt für 4 Tage weich und duftend, wenn es in Brotpapier gewickelt aufbewahrt wird. Sie können es auch in Scheiben schneiden und einfrieren, um immer einen Vorrat zu haben. Dieses Brot ist auch eine hervorragende Basis für Bruschetta und zur Begleitung von Käse und Wurstwaren.
