Die runden Schokoladenkekse sind kleine, bröselige Kekse mit japanischem Einfluss, perfekt für Kakaoliebhaber. Ihre zarte Konsistenz macht sie unwiderstehlich: Sie zergehen buchstäblich im Mund und bieten ein einzigartiges Erlebnis bei jedem Bissen.
Dieses Rezept ist besonders interessant wegen seiner Einfachheit und der unkonventionellen Methode. Es wird kein Küchenroboter oder sperrige Schüsseln benötigt: Die Zutaten werden direkt in einem Lebensmittelbeutel vermischt! Diese Methode vereinfacht nicht nur die Zubereitung und verringert den Abwasch, sondern macht das Ganze auch unterhaltsamer, besonders wenn Kinder mitmachen.
Mit wenigen leicht erhältlichen Zutaten und einem schnellen Verfahren sind diese Kekse eine ideale Lösung für einen leckeren Snack, einen Nachmittagstee oder ein süßes Geschenk für eine besondere Person. Der abschließende Puderzucker verleiht ihnen eine raffinierte Note und verwandelt sie in ein kleines Meisterwerk der Hausbäckerei.
Ob zum Verwöhnen oder um jemanden zu überraschen, dieses Rezept wird Sie mit seiner Einfachheit und Köstlichkeit erobern.
Warum dieses Rezept ausprobieren?
Einfach und schnell: In weniger als 30 Minuten fertig, vom Teig bis zum Backen.
Unterhaltsam: Die Zubereitungsmethode ist innovativ und perfekt in Gesellschaft, besonders mit den Kleinen.
Vielseitig: Perfekt zum Personalisieren mit Aromen wie Zimt, Vanille oder Orangenschale.
Ideal für jede Gelegenheit: Vom Frühstück bis zum hausgemachten Geschenk.
Jetzt bleibt nur noch, mit der Arbeit zu beginnen und diese köstlichen runden Schokoladenkekse – ココアのほろほろクッキー zu genießen. Ein kleiner Bissen Glück, bereit, im Mund zu zergehen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30 Stück
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 140 g Mehl 00
- 50 g gezuckertes Kakaopulver
- 80 g Zucker
- 60 g Sonnenblumenöl
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Lebensmittelbeutel
- 1 Waage
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Sieb
Schritte
Nehmen Sie einen transparenten und robusten Lebensmittelbeutel.
Legen Sie ihn auf die Waage und fügen Sie direkt in den Beutel das Mehl, den Kakao, den Zucker und das Sonnenblumenöl hinzu.
Schließen Sie den Beutel gut und mischen Sie die Zutaten mit den Händen, indem Sie den Beutel drücken und massieren, bis ein homogener Teig entsteht.
Diese Methode ist unterhaltsam und hervorragend, um Kinder einzubeziehen!
Bereiten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor.
Formen Sie vorsichtig kleine Bällchen aus dem Teig. Denken Sie daran, dass er sehr bröselig ist, daher vorsichtig damit umgehen.
Legen Sie die Bällchen auf das Backblech, und lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen.
Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor.
Backen Sie die Kekse und backen Sie sie 20 Minuten lang.Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Übertragen Sie die Kekse auf einen Teller und bestreuen Sie sie großzügig mit Puderzucker.
Tipps und Varianten
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um sie bis zu einer Woche knusprig zu halten.
Geschenkideen: In einer dekorierten Schachtel verpackt, sind sie perfekt für ein handgemachtes Geschenk.
Zusätzliche Aromen: Sie können den Teig mit einer Prise Zimt, Vanille oder geriebener Orangenschale bereichern.
Ungezuckerter Kakao: Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, ersetzen Sie den gesüßten Kakao durch ungesüßten und erhöhen Sie leicht die Zuckermenge (um ca. 10 g mehr).
FAQ – Runde Schokoladenkekse
Kann ich das Sonnenblumenöl durch Butter ersetzen?
Ja, Sie können das Öl durch 60 g geschmolzene und abgekühlte Butter ersetzen, um eine reichhaltigere Konsistenz zu erzielen.
Der Teig bröckelt zu sehr, was kann ich tun?
Wenn der Teig zu krümelig ist, fügen Sie einen Esslöffel Milch oder kaltes Wasser hinzu, um ihn besser zu binden.
Kann ich Rohrzucker verwenden?
Sicher, aber es wird empfohlen, ihn zu mahlen, um ihn feiner zu machen und die Einschlüsse zu erleichtern.

