Kürbismuffins typisches Süßgebäck zu Halloween: Rezept für Kürbiskuchen. Es ist ein sehr einfaches und sehr gutes Rezept, besonders für unsere Kinder. Wegen ihrer gelb-orangen Farbe sind sie sehr gut geeignet, um Halloween fröhlich zu feiern. Die Kürbismuffins bereiten wir sehr schnell zu und aromatisieren sie mit Vanille oder Zimt. Dieses Rezept kann mit dem Bimby oder einfach mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zubereitet werden. Wir dekorieren sie mit lustigen Fledermäusen oder Hexenhüten oder Kürbissen, die wir aus dem Internet auf schwarzen und orangen Karton ausdrucken und auf Stäbchen in verschiedenen Größen kleben.
Lasst uns zusammen zubereiten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Portionen für etwa 12 Gebäckstücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 291,94 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,91 (g) davon Zucker 20,15 (g)
- Proteine 4,23 (g)
- Fett 13,55 (g) davon gesättigt 2,30 (g)davon ungesättigt 10,85 (g)
- Fasern 3,10 (g)
- Natrium 22,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 Kürbis (gekocht (gekocht oder 10 Minuten in der Mikrowelle))
- 200 g Zucker
- Eier (2)
- 250 g Mehl
- 130 g Pflanzenöl
- 50 g Kartoffelstärke
- Backpulver (1 Beutel)
- Zimt Aroma (oder andere Aromen nach Belieben)
Diese Dekorationen sind sehr süß und sehr einfach herzustellen. Einfach die Zeichnungen aus dem Internet (auf Websites, die kostenlos gedruckt werden können) herunterladen, auf buntem Karton ausdrucken und ausschneiden. Dann nehmen wir Stäbchen in verschiedenen Größen und kleben sie darauf. Mit Buntstiften zeichnen wir die Augen, den Mund usw. Lasst es uns gemeinsam mit unseren Kindern machen! Danach stecken wir sie in unser Gebäck!
Werkzeuge
- Handmixer
- Muffinform
- Schöpflöffel
Zubereitung
In den Mixerbehälter den zerdrückten Kürbis, das Pflanzenöl, den Zucker, das Mehl, die Kartoffelstärke und die Eier geben und den Mixer auf Stufe 1 starten
Zimt oder ein anderes Aroma nach Belieben hinzufügen und weiterhin bei geringer Geschwindigkeit mischen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und jede Förmchen mit der erhaltenen Mischung füllen
Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen)
Vollständig abkühlen lassen und servieren… Guten Appetit!
Anweisungen
Den zerdrückten Kürbis, das Pflanzenöl, den Zucker, das Mehl, die Kartoffelstärke und die Eier in den Behälter geben und den Mixer 1 Minute auf Stufe 3 laufen lassen. Die ausgewählten Aromen 10 Sek. bei Stufe 1 hinzufügen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und jede Förmchen mit der erhaltenen Mischung bis zu 2/3 füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen)
Vollständig abkühlen lassen und servieren… Guten Appetit!
Kürbismuffins sind ein köstliches und vielseitiges Herbstgebäck. Sie können zum Frühstück, als Snack oder als Dessert gegessen werden. Der Kürbis verleiht ihnen einen süßen und weichen Geschmack, während die Aromen von Zimt, Muskatnuss und Ingwer eine würzige Note hinzufügen. Die feuchte und weiche Konsistenz macht sie unwiderstehlich für Groß und Klein.
Um die Kürbismuffins optimal zu lagern, ist es wichtig, einige einfache Anweisungen zu befolgen. Lassen Sie sie nach dem Backen vollständig bei Raumtemperatur abkühlen. Danach können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einzeln in Frischhaltefolie einwickeln. So können sie 2-3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie sie für eine Woche im Kühlschrank aufbewahren oder für bis zu 3 Monate einfrieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Kürbismuffins im Laufe der Zeit durch die Feuchtigkeit des Kürbisses weicher werden. Um sie länger frisch zu halten, können Sie ein Blatt Küchenpapier in den Behälter legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.
Ein weiterer wichtiger Hinweis betrifft die möglichen Varianten der Kürbismuffins. Sie können sie mit Schokoladenstückchen, gehackten Nüssen oder Kürbiskernen anreichern, um ihnen eine knusprige Note zu verleihen. Außerdem können Sie einen Teil des Mehls durch Mandel- oder Kokosmehl ersetzen, um sie noch köstlicher und nahrhafter zu machen.
Zusammenfassend sind Kürbismuffins ein köstliches Gebäck, das sich einfach lagern lässt, wenn man einige einfache Regeln befolgt. Experimentieren Sie mit Zutaten und Varianten, um die Version zu finden, die Ihnen am besten gefällt, und genießen Sie dieses Herbstgebäck zu jeder Tageszeit.
