Eis-Sandwiches sind ein Dessert, das aus zwei knusprigen Keksen und einer cremigen Eisschicht besteht. Die Kekse sind in der Regel leicht süß und krümelig und können aus verschiedenen Sorten bestehen, wie zum Beispiel Vanille-, Schokoladen- oder Getreidekekse. Die Eisschicht ist weich und cremig und kann aus verschiedenen Geschmacksrichtungen bestehen, wie Erdbeere, Schokolade, Vanille, Pistazie und vielen anderen. Die Kekse und das Eis werden zusammengefügt, um ein köstliches Dessert zu schaffen, das perfekt für Sommertage oder als leckere Zwischenmahlzeit ist. Eis-Sandwiches werden oft in Eisdielen oder an Sommerständen verkauft, können aber auch zu Hause mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden, um ein noch köstlicheres Ergebnis zu erzielen. Sehr lecker und einfach zuzubereiten für einen super leckeren und nahrhaften Snack, der gleichzeitig leicht ist und die Kalorien nicht zu sehr beeinflusst. Großartig für unsere Kinder an heißen Sommertagen und wenn wir Lust auf etwas Gutes haben! Wir brauchen nur zwei Zutaten und das Eis-Sandwich ist fertig! Um unser Eis-Sandwich zuzubereiten, benötigen wir zwei Zutaten: eine Packung Honigkekse vom Typ RIGOLI, zarte Butterkekse mit Milch und Honig, ohne Palmöl, Farbstoffzusätze, Konservierungsstoffe und gehärtete Fette und mit einem süßen und zarten Honiggeschmack, der zusammen mit dem Fiordilatte-Eis einen köstlichen Geschmack verleiht, der uns an die Kindheit erinnert, als wir weiße Milch mit Keksen eingeweicht aßen. Ich empfehle, doppelte Mengen zuzubereiten, da sie so köstlich und schnell verzehrt werden!
Lasst uns zusammen anfangen
Siehe auch:
Klassischer Mürbeteig für Torten und Kekse
Panettone gefüllt mit Eis
OMA’S KEKSE
Kekse mit Philips Pasta Maker
Hafer- und Mandelkekse
Gefüllte Kekse mit Pasta Maker
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Etwa 10 Sandwiches
- Küche: Italienisch
Zutaten für Eis-Sandwiches
- 500 g Fiordilatte-Eis (oder ein anderer Geschmack nach Wahl)
- 700 g Kekse (vom Malztyp Rigoli)
Werkzeuge für die Herstellung von Eis-Sandwiches
- Form rechteckig
- Frischhaltefolie
- Spatel starr
Zubereitung
Wie man Eis-Sandwiches macht
Rezept, um Eis-Sandwiches zuzubereiten
Legen Sie auf den Boden eines rechteckigen Behälters eine Schicht Frischhaltefolie und verteilen Sie die Kekse direkt nebeneinander mit der geriffelten Seite nach unten.
Mit einem flachen Spatel eine ausreichend dicke Schicht Eis gleichmäßig verteilen. Das Eis gut verstreichen.
Die restlichen Kekse genau über den anderen mit der geriffelten Seite nach oben anordnen. Die Mischung einfrieren, dann aus dem Behälter nehmen, indem Sie die Frischhaltefolie verwenden, und in Portionen entsprechend der Keksform schneiden.
Und hier sind deine leckeren Eis-Sandwiches
Tipps und Hinweise
Um das Eis-Sandwich zu lagern, ist es wichtig, eine angemessene Temperatur beizubehalten, um zu verhindern, dass das Eis schmilzt und der Keks zu weich oder feucht wird. Hier sind einige nützliche Tipps:
Im Gefrierschrank lagern: Das Eis-Sandwich sollte bei einer Temperatur von -18°C oder darunter im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass das Eis-Sandwich in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Bildung von Frost zu vermeiden und äußere Verunreinigungen zu verhindern.
Den Keks schützen: Wenn das Eis-Sandwich bereits geöffnet oder teilweise verzehrt wurde, stellen Sie sicher, dass der Keks gut mit Frischhaltefolie oder Aluminium abgedeckt ist, um zu verhindern, dass er austrocknet oder sich Eis bildet.
Vor dem Verzehr auftauen: Wenn das Eis-Sandwich eine Weile im Gefrierschrank aufbewahrt wurde, ist es wichtig, es im Kühlschrank einige Stunden vor dem Verzehr aufzutauen. Auf diese Weise wird der Keks weich und das Eis kehrt zu seiner ursprünglichen Konsistenz zurück.
Nicht wieder einfrieren: Wenn Sie das Eis-Sandwich aufgetaut haben, frieren Sie es nicht erneut ein. Dies könnte seine cremige Konsistenz verlieren und das Eis kristallisieren.
Mit diesen einfachen Tipps können Sie das Eis-Sandwich für eine Weile aufbewahren, ohne Geschmack und Konsistenz zu verändern.
Variieren Sie nach Belieben die Geschmacksrichtungen der Eiscremes, verwenden Sie ruhig Schokoladen- oder Haselnusseis oder eine köstliche Creme oder, vielleicht kombiniert.
Wir können unsere Kekse mit geschmolzener Schokolade eintauchen, um ihnen das gewisse Etwas zu verleihen.
Nachdem wir sie geteilt haben, können wir unsere Kekse einzeln einwickeln und bequem im Gefrierschrank aufbewahren. Wir machen sie als Dessert nach einem Sommeressen mit Freunden, vielleicht füllen wir sie mit köstlichem Pistazieneis und sie werden mit wenig Aufwand ein großer Erfolg sein!
UM ZURÜCK ZUR STARTSEITE ZU GELANGEN
FOLGEN SIE MIR AUF INSTAGRAM
