Gebackene Fenchel und Zwiebeln die einfache und köstliche Beilage. Auch heute habe ich gebackenen Fenchel mit einem einfachen und schnellen Rezept zubereitet. Aber um es anders zu machen und weil ich Zwiebeln liebe, habe ich diesem Mal viele Zwiebelscheiben hinzugefügt. Das Ergebnis war eine schmackhafte und besondere Beilage, die ich in kürzester Zeit zubereitet habe. Einfach sowohl die Zwiebeln als auch den Fenchel fein schneiden und dann mit einer einfachen und leckeren Panade bestreuen. Der Fenchel und die Zwiebeln sind knusprig und so lecker, dass sie jedem schmecken und blitzschnell weg sind! Für das Kochen gebe ich sowohl den Ofen als auch die Luftfritteuse an. Ich empfehle Ihnen auch das Rezept der Zwiebelpfannkuchen aus Tropea und das Rezept der leckeren Fenchel nach Pizzaiola. Der Fenchel ist nicht nur sehr lecker und vielseitig, sondern auch kalorienarm, daher perfekt für Diäten, verdauungsfördernd und reinigend. Habe ich Sie schon überzeugt, es auszuprobieren? Dann gehen wir in die Küche und bereiten zusammen leckere gebackene Fenchel mit Zwiebeln zu.
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Luftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 82,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,34 (g) davon Zucker 1,94 (g)
- Proteine 3,53 (g)
- Fett 4,07 (g) davon gesättigt 1,36 (g)davon ungesättigt 0,72 (g)
- Fasern 2,15 (g)
- Natrium 178,10 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die gebackenen Zwiebeln mit Fenchel
- 2 Fenchel
- 2 gelbe Zwiebeln (groß)
- 40 g Semmelbrösel
- 40 g geriebener Parmesan
- 1 Zweig Petersilie
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Wie man gebackene Fenchel und Zwiebeln zubereitet
Reinigen Sie den Fenchel, indem Sie den größten Teil der Stiele, die äußeren Blätter und die härtere Basis entfernen. Waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie sehr dünn. Mischen Sie die Zwiebel- und Fenchelscheiben in einer Schüssel.
Ölen Sie eine Auflaufform ein. Geben Sie die Zwiebeln und den Fenchel in eine nicht zu dicke Schicht hinein. Fügen Sie eine Prise Salz und 2 Prisen Pfeffer hinzu. Bestreuen Sie das Gemüse mit den Semmelbröseln und dem geriebenen Parmesan.
Beenden Sie die Zubereitung mit gehackter Petersilie und schließlich einem Schuss Olivenöl. Backen Sie den Fenchel im heißen Ofen bei 190° im statischen Modus für 24-25 Minuten, indem Sie die Auflaufform in die Mitte des Ofens stellen.
LUFTFRITTEUSE GAR-METHODE: Backen Sie den gratinierten Fenchel und die Zwiebeln in der Luftfritteuse bei 185° für 18-20 Minuten.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Sie können der Panade auch eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Ihnen der Geschmack gefällt
Verpassen Sie auch das Rezept der Fenchelsticks aus dem Ofen nicht
