Noch besser, wenn Sie ihn mindestens 12 Stunden im Kühlschrank lassen.

Wenn Sie ihn nicht sofort verwenden, können Sie ihn auch einfrieren.

Rollen Sie ihn nicht zu dünn aus, er geht nicht auf, da kein Backpulver enthalten ist.

Bereiten Sie Ihr Gebäck nicht zu lange im Voraus zu, es ist noch besser nach etwas Ruhezeit.

Wenn der Teig bricht, haben Sie ihn zu wenig bearbeitet, arbeiten Sie ihn einfach ein wenig mehr und er wird perfekt.

Wenn Sie ihn aus dem Kühlschrank nehmen, kneten Sie ihn ein wenig, bevor Sie ihn ausrollen, es wird einfacher sein.