In anderen Ländern:

In anderen Ländern wird Brisket für die vietnamesische pho-Suppe, im thailändischen suea rong hai, einem beliebten Grillgericht, und im pakistanischen nihari verwendet.

In Großbritannien wird es normalerweise nicht geräuchert, sondern ist einer von mehreren günstigen Zuschnitten, die mit Wurzelgemüse und Gewürzen gekocht oder sehr langsam in einem abgedeckten Topf mit Soße geschmort werden.

In Deutschland wird die Rinderbrust in dunklem Bier geschmort und mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblättern und Thymian gekocht.

In der jüdischen Küche war es historisch einer der beliebtesten Rindfleischzuschnitte unter aschkenasischen Juden. Die Brust ist auch der beliebteste Schnitt für das corned beef, das weiter gewürzt und geräuchert werden kann, um Pastrami herzustellen.

In der mexikanischen Küche wird es verwendet, um suadero Tacos herzustellen.