Griechischer Weißwein:

Griechenland ist ein Land mit äußerst vielfältigen Landschaften, mit Weinbergen, die in Gebieten mit sehr unterschiedlichen topografischen Merkmalen verstreut sind.

Für die alten Griechen war Wein ein heiliges Getränk: Bereits vor 1600 v. Chr. wurde Wein als Getränk für rituelle und religiöse Zwecke verwendet. Der Weingott in der griechischen Mythologie war Dionysos, der den Menschen die Geheimnisse der Getränkeerzeugung offenbarte, zu dessen Ehren die sogenannten „Dionysien“ gefeiert wurden, echte Feste, die dem Wein gewidmet waren.

Die Retsina sind die bekanntesten Weine Griechenlands: Es sind leichte Weißweine, die mit Kiefernharz und Honig aromatisiert sind und fast ausschließlich für den heimischen Markt produziert werden.