Die neapolitanischen Orecchiette mit Friarielli und Thunfisch sind ein wirklich schmackhaftes und reichhaltiges Gericht.
Einfach und schnell zuzubereiten, sind sie für jedermann zugänglich.
Hergestellt mit hochwertigen und italienischen Zutaten der Firma Sotreitaly.org. Alle Produkte konzentrieren sich auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.
Made in Italy ist außerdem entscheidend, um unser Land zu unterstützen, abgesehen davon, dass es ein Synonym für Qualität und Einzigartigkeit ist.
Die köstliche Friarielli-Nuss-Creme ist ein beschlagnahmtes Gut der Camorra und wird in einem Bauernhof am Stadtrand von Neapel hergestellt. Ein typisches neapolitanisches Produkt mit mediterranem und leicht bitterem Geschmack, das in Kombination mit dem butterigen und reichhaltigen Geschmack der Haselnüsse zu einer köstlichen und zarten Creme wird.
Die Orecchiette werden aus Hartweizengrießteig und Wasser hergestellt, handwerklich und bronzeförmig.
Der Thunfisch stammt aus dem Cilento-Meer, es ist ein heller Thunfisch, schmackhafter und zarter als der rote.
Ein Hauptgericht, das man an jedem Wochentag, zum Mittagessen mit der Familie oder mit Freunden genießen kann.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Orecchiette mit Friarielli und Thunfisch
- 400 g Orecchiette
- 1 Packung Friarielli und Haselnüsse
- 1 Packung weißer Thunfisch
- 3 Zehen Knoblauch
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Pfanne
- 1 Holzlöffel
- 1 Sieb
Schritte zur Zubereitung der Orecchiette mit Friarielli und Thunfisch
Um die köstlichen Orecchiette mit Friarielli und Thunfisch zuzubereiten, beginnen wir damit, einen Topf mit reichlich Wasser aufzusetzen, in dem wir die neapolitanischen Orecchiette gemäß der auf der Packung angegebenen Kochzeit kochen werden.
In der Zwischenzeit geben wir in eine Pfanne das extra native Olivenöl und erhitzen es. Dann fügen wir die Knoblauchzehen hinzu und braten sie bei niedriger Hitze an. Sobald sie angebraten sind, entfernen wir sie und fügen die Friarielli- und Haselnusscreme hinzu und erhitzen sie für ein paar Minuten.
Sobald die Orecchiette gekocht sind, seihen wir sie mit einem Sieb ab und fügen sie zur Friarielli- und Haselnusscreme hinzu, gut umrühren mit einem Holzlöffel.
Zum Schluss würzen wir mit dem köstlichen weißen Thunfisch und einem Spritzer extra nativem Olivenöl und … heiß servieren … guten Appetit!
Die Zutaten, die ich für das Rezept verwendet habe, finden Sie HIER.
Tipps und Hinweise
Die Orecchiette mit Friarielli und Thunfisch bleiben frisch und ungekocht an einem kühlen und trockenen Ort, während sie gekocht im Kühlschrank für zwei Tage aufbewahrt werden können. Vor dem Servieren empfehle ich, sie in der Pfanne mit einem Spritzer Wasser zu erhitzen.
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