- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
Warum Tomatenmark und nicht Fruchtfleisch oder Passata? Dasselbe gilt wie bei Mozzarella für Pizza: Tomatenmark ist trocken, daher bleibt der Blätterteig knusprig. Mit flüssigerem Fruchtfleisch oder Passata besteht die Gefahr, dass der Blätterteig zu weich wird.
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