Der Kürbiskuchen, der mit dem Mixer zubereitet wird, ist ein Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, indem alle Zutaten in den Mixer gegeben werden. Es ist unglaublich einfach und auch für Anfänger in der Küche geeignet.
Der Kürbiskuchen ist ein wirklich tolles Herbstrezept, mit einer weichen Konsistenz, leuchtend gelber fast orange Farbe, die dich sicherlich mit ihrem sanften und süßen Geschmack überraschen wird, der deinen Gaumen verwöhnt.
Kürbis ist ein Gemüse, das sich in der Küche hervorragend für die Zubereitung von Süßem und Herzhaftem eignet, dank seines milden und süßen Geschmacks.
Dank seiner orangenen Farbe ist der Kürbis reich an Karotin, Provitamin A und Vitamin C sowie an Mineralien.
Hervorragend zum Frühstück oder zum Nachmittagstee servieren. Auch bei den Kleinen beliebt
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Zubereitung des Kürbiskuchens mit dem Mixer
- 250 g Mantua-Kürbis
- 90 g Sonnenblumenöl
- 120 g Rohrzucker
- 3 Eier
- 230 g Mehl Type 1
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 geriebene Orangenschale
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Kuchenform
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Schritte zur Zubereitung des Kürbiskuchens mit dem Mixer
Um den leckeren Kürbiskuchen zuzubereiten, beginnen wir damit, die Schale vom Kürbis zu entfernen.
Dann schneiden wir ihn auf einem Schneidebrett in Stücke, mit Hilfe eines Küchenmesser und geben sie in den Mixerbehälter mit den Eiern, dem Mehl Typ 1 oder 00, demSonnenblumenöl, demRohrzucker, der geriebenen Orangenschale und demBackpulver für Kuchen und mixen alles für 2 Minuten.
Wir erhalten einen schönen schaumigen Teig. Dann fetten wir die elegante Kuchenform von Chef Made ein, gießen den Teig hinein und backen ihn bei 180 Grad für 25 Minuten, dann senken wir auf 170 Grad für weitere 20 Minuten. Vor dem Herausnehmen immer den Stäbchentest machen, bitte.
Am Ende des Backvorgangs nehmen wir den Kuchen heraus, lassen ihn vollständig abkühlen, und nur wenn er Raumtemperatur erreicht hat, stürzen wir ihn vorsichtig und bestäuben ihn reichlich mit Puderzucker und der Kürbiskuchen ist bereit serviert zu werden und … guten Appetit!
Tipps und Hinweise
Der Kürbiskuchen, der mit dem Mixer zubereitet wird, hält sich drei Tage an einem kühlen und trockenen Ort.
Für Schokoladenliebhaber kann er mit geschmolzener Schokolade verziert werden.
Die elegante Kuchenform von Chef Made kann eine nützliche und angenehme Geschenkidee für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage sein.
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