*Griechische Käsesorten:

Griechenland ist vor allem für Feta bekannt, aber es gibt viele andere griechische Käse, wie:

Anthotiro
Ein halbfester weißer Käse, der aus Ziegen- und/oder Schafsmilch hergestellt wird. In salziger und ungesalzener Version erhältlich, geeignet sowohl für das Frühstück als auch für Salate.

Mizithra
Ähnlich unserem Ricotta, ist ein frischer Käse, der aus Schafs- und/oder Ziegenmilchmolke hergestellt wird und oft als Dessert zusammen mit Honig und Trockenfrüchten verwendet wird.

Für weitere Informationen klicken Sie HIER.