Mediterranes Bruschetta, ein wirklich einfaches und leckeres Rezept, um einen Abend in Gesellschaft zu teilen.
In dieser Idee verwende ich frisches, aber fertiges Pesto, aber Sie können es mit hausgemachtem oder Ihrem Lieblingsdressing personalisieren.
Ich wollte es diesmal einfacher als erwartet machen und habe meine sommerliche Idee hier im Blog geteilt.
Unten lasse ich Ihnen weitere köstliche Ideen, die Sie auf den Tisch bringen können.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Pfanne
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot
- 1 Burrata
- 12 Getrocknete Tomaten in Öl
- 40 g Pesto (nach Geschmack)
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine (Optional, für die Pfanne)
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Messer
- 1 Löffel
Schritte
Um das mediterrane Bruschetta vorzubereiten, rösten wir zuerst die Brotscheiben in der Pfanne auf einer Seite an.
Wenn Sie möchten, können Sie einen Spritzer Öl in die Pfanne geben.
Wir schneiden die Burrata in 4 Teile.
Wir verteilen eine Schicht Pesto auf dem Bruschetta.
Wir streichen die Burrata auf, indem wir einige Stücke hinzufügen, auf das Pesto.
Wir geben einige abgetropfte getrocknete Tomaten darauf. Ich habe drei pro Bruschetta genommen.
Wir garnieren mit einigen Basilikumblättern und servieren sofort.
