Muu Muu Kuchen ohne Eier
Nun, meine Kreativität hat sich diesmal wieder übertroffen 😂🙈 ich stand am Ende dieses Rezepts mit einem Kuchen da, für den ich keinen Namen hatte 😁 aber dann, als ich ihn genau betrachtete, fiel mir die Werbung für den Pudding Muu Muu ein, und ich hatte die Erleuchtung 🤩 ich habe ihn genauso genannt ☺️! Ein köstlicher Kuchen mit Flecken und einem eifreien Boden, gefüllt mit einer leckeren Schokoladencreme.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Muu Muu Kuchen ohne Eier:
(Form 20 cm)
- 250 g Mehl
- 50 g Kartoffelstärke
- 200 g Zucker
- 1 Becher Naturjoghurt
- 150 ml Milch
- 100 g Butter
- Vanille
- Zitronenaroma
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 25 g Maisstärke
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver, glutenfrei
- 50 g Butter
- 120 g Zucker
- Rumaroma
Schritte
Für die Zubereitung des Muu Muu Kuchens schauen Sie sich das Video HIER an.
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In eine Schüssel Mehl, Zucker, Kartoffelstärke, Backpulver geben und mischen. Fügen Sie Milch, Joghurt, Zitronenaroma und Vanille hinzu.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und vermengen. Den Teig in eine Form geben, glattstreichen und bei 180º für etwa 40 Minuten backen.
Zubereitung der Creme:
In einem Topf Zucker, Maisstärke,
Kakao hinzufügen und mischen. Die Milch unter Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Mischung auf dem Herd andicken lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Einmal angedickt, vom Herd nehmen, Butter und Rumaroma hinzufügen und mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Butter und Rumaroma hinzufügen.
mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Die abgekühlte Basis nehmen und mit einer Spitze Löcher machen. Die entnommenen Stücke in den Mixer geben
fein zermahlen. Die Löcher mit der kalten Creme füllen, dabei einen Spritzbeutel verwenden, dann die restliche Creme obenauf geben und gut glattstreichen. Den ganzen Kuchen mit der zerkleinerten Basis bedecken.
Leicht andrücken und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
