Aprikosenküchlein weich und köstlich. Wie lecker sind Aprikosen! Eine Sommerfrucht, die ich liebe, und ich nutze die Gelegenheit, um mich voll davon zu machen und auch ein paar besondere Süßigkeiten zuzubereiten. Das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist das eines einfachen und schnellen Aprikosenkuchens. Die superschnellen Aprikosenküchlein sind in wenigen Minuten zubereitet, dafür braucht ihr nur eine Schüssel und eine Gabel. Sie sind weiche Aprikosenkekse, die buchstäblich im Mund zergehen; perfekt zum Frühstück, zum Snack oder zu jeder Tageszeit. Sie sind weich, innen feucht und so, so gut. Und dann ist das Rezept so einfach und schnell, dass es selbst für die ungeschicktesten in der Küche geeignet ist. Also, auf in die Küche und bereiten wir gemeinsam meine köstlichen Aprikosenkekse zu.

UND VERPASST AUCH NICHT DIESE REZEPTE:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 20Stücke
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

106,80 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 106,80 (Kcal)
Kohlenhydrate 18,53 (g) davon Zucker 6,32 (g)
Proteine 2,34 (g)
Fett 3,24 (g) davon gesättigt 1,86 (g)davon ungesättigt 1,36 (g)
Fasern 2,50 (g)
Natrium 6,41 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für Aprikosenküchlein

1 Ei
60 g Zucker
180 g Mehl
40 g Butter (geschmolzen)
400 g Aprikosen
1/2 Tütchen Backpulver (7 Gramm)
nach Bedarf Puderzucker (zum Dekorieren)

Wie man Aprikosenküchlein zubereitet

Waschen Sie die Aprikosen. Reinigen Sie sie, indem Sie den Kern entfernen und sie in kleine Stücke schneiden.
Schlagen Sie in einer Schüssel das Ei mit dem Zucker. Sie können einfach eine Gabel oder einen Schneebesen verwenden. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu. Mischen Sie und fügen Sie schließlich die Aprikosen hinzu. Mischen Sie gut, um sie in den Teig zu integrieren.
Mit Hilfe von zwei Löffeln formen Sie kleine Häufchen aus dem Teig, mehr oder weniger von der gleichen Größe, die leicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilt sind.
Backen Sie die weichen Aprikosenküchlein im vorgeheizten Ofen bei 170° für 16-18 Minuten. Überprüfen Sie die Garheit mit der Stäbchenprobe. Lassen Sie sie abkühlen und bestreuen Sie sie nach Belieben mit etwas Puderzucker.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana