Fusilli mit Zucchini und Garnelen einfaches und schnelles Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Wenige, einfache Schritte für ein reichhaltiges und leckeres Hauptgericht.
Folgen Sie meinen Tipps und Ratschlägen und Sie haben in kürzester Zeit ein perfektes Hauptgericht auf dem Tisch.
Wenn Sie Hauptgerichte mit Zucchini lieben, finden Sie unten viele einfache Ideen, die Sie jederzeit ausprobieren können.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 320 g Fusilli
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 20 g gelbe Zwiebel
- 200 g Zucchini
- 100 g Garnelen
- 6 g grobes Salz (für die Pasta)
- 1 Prise feines Salz (für die Sauce)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Topf
- 1 Wok
- 1 Spatel
- 1 Abtropfsieb
Schritte
Um die Fusilli mit Zucchini und Garnelen einfaches und schnelles Rezept zuzubereiten, waschen, schneiden und schneiden wir zuerst die Zucchini.
Ich habe mich für einen Julienne-Schnitt entschieden, in sehr feinen Stäbchen, nachdem ich sie in dünne Scheiben geschnitten hatte, aber Sie können den Schnitt wählen, den Sie bevorzugen.
Wir reinigen auch die Garnelen, indem wir den Schwanz, die Schale und die Innereien entfernen, indem wir sie vorsichtig an der Ober- und Unterseite einschneiden und sie behutsam herausziehen.
Wir spülen sie ab und tupfen sie mit einem sauberen Tuch trocken.
Wir schneiden die Zwiebel in Ringe und braten sie in einer großen Pfanne mit dem Öl an.
Wir fügen die Zucchini hinzu und mischen gut.
Wir salzen, fügen den Pfeffer hinzu und mischen alles wieder.
Wir fügen die Garnelen hinzu.
In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta al dente und bewahren eine Kelle Kochwasser auf.
Wir lassen sie al dente abtropfen.
Wir fügen die Kelle Wasser zur Sauce hinzu.
Wir geben die Pasta hinzu und fügen, wenn nötig, einen Schuss Öl hinzu.
Heiß servieren.
