Sandwich mit Huhn und Paprika, ein leckeres, frisches Rezept, das auch perfekt ist, um gekochte Hühnerreste zu verwerten, wie in meinem Fall.
Ich hatte nämlich Hähnchenschenkel gekocht und ein paar davon übrig.
Aber für dieses Rezept könnt ihr einfach gegrilltes oder in der Pfanne gebratenes Huhn oder andere Zutaten wie Thunfisch oder verschiedene Fleischstücke verwenden.
Unten findet ihr alle Erklärungen mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die euch bei der Ausführung des Rezepts begleiten.
Wenn ihr Sandwiches liebt, gebe ich euch auch ein paar kleine Inspirationen, um euer Rezeptbuch zu bereichern
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Hälften von Sandwiches
- Kochmethoden: Grillplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Scheibe Sandwichbrot
- 1 Paprika
- 100 g Hähnchenbrust
- 100 g Streichkäse (auch in verschiedenen Geschmäckern)
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Messer
- 1 Grillplatte
- 1 Frischhaltefolie
Schritte
Um das Sandwich mit Huhn und Paprika zuzubereiten, grillen wir zuerst die Paprika, nachdem wir sie gewaschen, getrocknet, den Stiel und die Fasern entfernt und in 4 Teile geschnitten haben.
Für das Huhn habe ich Schenkel verwendet, von denen ich nur die essbaren Teile gewonnen habe, die bereits am Vortag gekocht wurden. Aber für euer Rezept könnt ihr auch ein Hähnchenbrustfilet auf der Grillplatte kochen oder eine andere Art von bereits zubereitetem Fleisch verwenden.
Wir pürieren das Huhn grob mit dem Streichkäse.
Bei Bedarf könnt ihr mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Brot auf die Frischhaltefolie legen.
Die Creme auf die Scheibe Sandwichbrot streichen.
Mit den gehäuteten Paprika füllen.
Das Brot mit Hilfe der Frischhaltefolie umklappen, gut festziehen und die Ränder durch Kneifen mit den Fingern versiegeln.
Vor dem Schneiden mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
