Schokoladen-Semifreddo
Die warme Jahreszeit beginnt und wir haben Lust auf frische Sachen und ich habe schon angefangen, die Semifreddos vorzubereiten 😁 Wie ihr wisst, liebe ich sie, weil man sie im Voraus zubereiten kann (wenn wir Zeit haben) und sie bis zum Bedarf im Gefrierschrank aufbewahren kann, so dass wir jederzeit ein fertiges Dessert haben! Schokolade wird von allen immer gerne gesehen, also empfehle ich euch dieses einfache Dessert!
Probiert auch diese Semifreddos aus:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Schokoladen-Semifreddo:
- 250 ml Milch
- 120 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 50 g Butter
- 25 g Maisstärke
- Rum-Aroma
- 250 ml Schlagsahne
- Kakaokekse (Oder Schokoladen-Biskuit)
Schritte
Die Zubereitung des Schokoladen-Semifreddo ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
In einem Topf Zucker, Stärke und Kakao vermischen. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und mischen Sie. Bringen Sie es zum Kochen, um es einzudicken.
Gelegentlich umrühren. Sobald es eingedickt ist, ausschalten und die Butter hinzufügen,
Fügen Sie etwas Rum-Aroma hinzu und vermischen Sie alles. Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Sobald es kalt ist, mit der Sahne vermengen.
Leicht aufschlagen. Fügen Sie einige Kekse in Stücken oder Schokoladen-Biskuit hinzu und vermengen Sie. Die erhaltene Masse in eine Form geben.
Glattstreichen, abdecken und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit!
