Pistazientrüffel und Schokolade ein köstliches und besonderes Dessert. Wie gut sind Pistazien und sie sind perfekt, um mit Schokolade kombiniert zu werden. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist das eines besonderen Süßigkeiten mit Pistazien und dunkler Schokolade. Ein Dessert, das in wenigen Minuten ohne Backen zubereitet wird, außer um die Schokolade im Wasserbad zu schmelzen. Wenige und einfache Zutaten und in wenigen Minuten können Sie ein kleines Dessert zubereiten, das Ihre Familie erobern wird. Bereiten Sie sie im Voraus vor und genießen Sie sie kalt, am nächsten Tag sind sie sogar noch besser, auch wenn es wirklich schwer ist, ihnen sofort zu widerstehen! Also gehen wir in die Küche und bereiten wir zusammen die Pistazientrüffel und Schokolade zu
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Für 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 238,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 18,30 (g) davon Zucker 3,87 (g)
- Proteine 4,24 (g)
- Fett 17,23 (g) davon gesättigt 7,87 (g)davon ungesättigt 2,26 (g)
- Fasern 2,34 (g)
- Natrium 76,56 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 65 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten der Pistazientrüffel
- 180 g Löffelbiskuits
- 100 g dunkle Schokolade
- 50 g Pistaziencreme
- 200 g Mascarpone
- 3 Esslöffel Pistazienkrokant
Was Sie zur Zubereitung von Pistazienpralinen benötigen
- Mixer
Wie man Pistazien- und Schokoladentrüffel zubereitet
Schlagen Sie die Schokoladenkekse in einem Mixer klein. Wenn Sie einige Stückchen knuspriger Kekse mögen, zerkleinern Sie sie nicht zu fein. Geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie den Mascarpone und die Pistaziencreme hinzu.
Mischen Sie alles gut mit einem Spatel oder einfach mit einer Gabel. Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und rollen Sie sie zwischen den Händen zu kleinen Kugeln.
Wenn Sie alle vorbereitet haben, lassen Sie sie für eine Stunde im Kühlschrank fest werden. Auf diese Weise werden sie gut fest, bevor Sie sie in die Schokolade tauchen. Schneiden Sie die dunkle Schokolade auf und lassen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Tauchen Sie die Pistazienpralinen einzeln in die geschmolzene Schokolade und heben Sie sie mit 2 Teelöffeln heraus und legen Sie sie auf ein mit Aluminiumfolie oder Backpapier ausgelegtes Tablett.
Bevor sie trocknen, dekorieren Sie sie mit dem Pistazienkrokant. Lassen Sie sie etwa eine Stunde an der Luft trocknen oder schneller im Kühlschrank.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
*Dieser Artikel enthält Affiliate-Links
Die Trüffel halten sich 3-4 Tage im Kühlschrank in einem Behälter
Sie können den Pistazienkrokant durch nicht gesalzene Pistazien ersetzen, die grob gehackt sind
Lesen Sie auch mein Rezept für Schokoladensalami, ohne Eier und ohne Butter
Ihre Fragen
Kann ich die dunkle Schokolade mit weißer Schokolade ersetzen?
Sicher, achten Sie jedoch darauf, sie im Wasserbad zu schmelzen, da sie empfindlicher ist als dunkle Schokolade
Womit kann ich den Mascarpone ersetzen?
Mit Frischkäse wie Philadelphia oder mit Ricotta
Kann ich die Pistaziencreme durch Pistazienmehl ersetzen?
Ja, aber achten Sie darauf, auch 50-60 Gramm Zucker hinzuzufügen
