Ich hasse rote Bete! Sie schmeckt mir einfach nicht. Und doch ist sie so gesund. Sie ist reich an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. Eine große Eisenquelle, hilft, das Blut zu reinigen. Und sie ist kalorienarm. Außerdem schützt uns ihr hoher Gehalt an Betain vor schlechtem Cholesterin. Man sollte sie also oft essen. Also was tun? Die Lösung ist schnell gefunden: Ich trinke sie! Und ich empfehle Ihnen dasselbe zu tun, indem Sie diesen köstlichen roten Betsaft zubereiten, der auch Ananas, Karotten und Ingwer enthält. Lecker und samtig, ich habe ihn bis zum letzten Tropfen genossen. So viel Gesundheit in einem Glas. Perfekt, auch wenn Kinder da sind, die keine Früchte oder Gemüse essen möchten. Geben Sie ihnen den Saft, denn Säfte lehnen sie nie ab.
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Zutaten für den roten Betsaft
Die Menge des Ingwers kann je nach persönlichem Geschmack variiert werden.
- 250 Ananas (Gewicht ohne Abfall)
- 1 frische rote Bete
- 200 g Karotten
- 25 g frischer Ingwer
Werkzeuge
- 1 Entsafter
Zubereitung des roten Betsafes
Hier sind die Zutaten für diesen köstlichen Saft:
Die Ananas schälen, dann das Fruchtfleisch grob zerkleinern.
Die Blätter der roten Bete entfernen und den faserigen Teil der Wurzel abschneiden. Gründlich unter fließendem Wasser waschen, mit einer Bürste schrubben, um jeglichen Schmutz zu entfernen. Dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schälen ist nicht notwendig, da die Schale (die nicht essbar ist) vom Entsafter ausgesondert wird. In Stücke schneiden.
Auch die Karotten gut waschen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
Gleiches gilt für den Ingwer. Auch diese Zutaten müssen nicht geschält werden.
Nun beginnen Sie, die Zutaten abwechselnd in den Entsafter zu geben. Wenn Sie eine Zentrifuge verwenden, schalten Sie sie intermittierend ein, damit sich Obst und Gemüse nicht erhitzen und ihre Nährstoffe verlieren. Dies ist beim Entsafter nicht notwendig, da er „kalt“ arbeitet. Wenn Sie keinen Entsafter haben und einen kaufen möchten, finden Sie ihn online, indem Sie HIER klicken.
Beim Entsaften läuft der Saft in einen Behälter und der Abfall fällt in einen anderen.
Zum Schluss den roten Betsaft in ein Glas gießen und sofort trinken, um die maximalen Vorteile zu erhalten. Eine zusätzliche Süßung ist nicht notwendig. Genießen Sie es! Paola
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