- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Portionen: Für 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
- Leistung 439,95 (Kcal)
- Kohlenhydrate 62,19 (g) davon Zucker 1,06 (g)
- Proteine 11,40 (g)
- Fett 15,61 (g) davon gesättigt 1,41 (g)davon ungesättigt 0,82 (g)
- Fasern 1,85 (g)
- Natrium 312,33 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Loredanas Tipps
Du kannst den Gorgonzola durch Stracchino oder Crescenza ersetzen
Wenn du möchtest, kannst du anstelle von Olivenöl zum Anbraten des Reises auch die klassischere Butter verwenden
Lies auch das Rezept meines Riso al telefono
